En glutenfri diett hjelper med å lindres symptomer på celiaki, som inkluderer alvorlige magestøtter, kramper og ryggsmerter. Mat som inneholder gluten og bør unngås inkluderer korn, hvete, rug og bygg. Med andre ord, de fleste brødprodukter inneholder gluten og må unngås på glutenfrie diett. Likevel lager mange selskaper og restauranter glutenfri deig og brødprodukter. Brooklyn har en håndfull glutenfrie restauranter som tilpasser seg folk med celiaki eller som er på glutenfrie diett.
Rockin' Raw er en New Orleans-stil restaurant som spesialiserer seg på rå, vegan og glutenfrie retter. Rå og levende mat er lettere å fordøye for folk på glutenfrie diett. Rockin' Raw serverer en rekke retter for å imøtekomme glutenfrie diett, inkludert linsenchili, en oyster po' boy sandwich, lasagne, sterk gumbo og en burger laget av rå grønnsaker og frø. Forretter, salater, tilbehør, dessert, drikke og brunch-varer for glutenfrie diett er også tilgjengelig. Restauranten er åpen for lunsj og middag fra 12.00–22.00 tirsdag–torsdag og søndag, og 12.00–23.00 fredag og lørdag. Den er stengt mandag.
Rockin' Raw
178 N. 8th St.
Brooklyn, NY 11211
718-599-9333
rockinraw.com
Uno Chicago Grill er en restaurant beliggende i Brooklyn som spesialiserer seg på pizza, pasta, sandwiches og grillet hovedretter. Restauranten tilbyr en helt glutenfri versjon av sin meny, men ikke alle varer i restauranten er glutenfrie. Den glutenfrie menyen inkluderer grillet kjøtt og fisk, pizzaer, kylling, salater, burgere, tilbehør og dessert, så det er mange alternativer for en glutenfri spiser. Restauranten er åpen daglig for lunsj og middag fra 12.00 til 02.00.
Uno Chicago Grill
4th Ave.
Brooklyn, New York 11209
718-748-8667
unos.com
Pala ligger rett over Brooklyn-brua i Manhattan, bare noen mil fra Brooklyn. Restauranten spesialiserer seg på glutenfri pizza, pasta og salatretter. Den bruker en dedikert fritøyse og annet kjøkkenutstyr for å forberede sine glutenfrie retter skilt fra ikke-glutenfrie retter. Glutenfrie forretter inkluderer risotto-baller, kalmarer og caponata. Alle salater, pastaer og pizzaer er tilgjengelige som glutenfrie retter, men vær sikker på å spesifisere at du vil ha de glutenfrie versjonene når du bestiller. Et utvalg veganske alternativer er også tilgjengelig. Pala er åpen mandag–torsdag 16.00–midnatt, fredag 16.00–01.00, lørdag 12.00–01.00 og søndag 12.00–midnatt.
Pala
198 Allen St.
New York, NY 10002
212-614-7252
pala-ny.com
Gluten er et protein som naturlig finnes i hvete, bygg og rug. New Yorks hovedstad har en god andel restauranter som tilpasser seg gjester som ønsker å unngå denne utbredte allergenen. Albany er hjemme for ikke bare et mangfold av glutenfrie spisesteder, men også støttegrupper og ressurssentre for p
Med mer enn tre millioner amerikanere som lid av celiaki, lager flere Philadelphia-restauranter menyer for å imøtekomme spesielle glutenfrie diett. Mens områdeets vegetarske og veganske restauranter vanligvis inkluderer glutenfrie menyvalg og substitusjonsalternativer, vil en betydelig del av lokale
Et progresivt område med en middelklasse-befolkning, er Greenwood Heights et nabolag i Brooklyn, New York. Området tilbyr en rik historisk bakgrunn, eklektisk arkitektur, og takket være sitt kulturelt mangfoldige samfunn, et utvalg spise-destinasjoner som serverer ulike kjøkkener. Hvis du er i områd
