Veganere er individer som følger en kosthold helt fri for animalske produkter, som kjøtt, egg og meieriprodukter. Vegetarere, på den andre siden, er litt mindre strenge og selv om de ikke spiser kjøtt, vil de generelt forbruke egg og meieri. Mange restauranter serverer enten veganske eller vegetariske retter. Likevel serverer en håndfull restauranter over hele USA både veganske og vegetariske kjøkkener.
Cafe Gratitude er en helt økologisk spisested basert i San Francisco, California. Flere andre lokasjoner er tilgjengelige i regionen, inkludert en i Oakland. Cafe Gratitude spesialiserer seg på gourmet-måltider som enten er tilberedt eller rå. Restauranten bruker miljøvennlige produkter som er bærekraftige. Det mangfoldige menyen består av varer som biryani-skåler, vårruller, lasagne, sushi, grøt, nachos, taco-salat og pesto-pizza.
Zen Palate er en New York City vegetarisk og vegansk restaurant som har tre lokasjoner i Manhattan – på Upper West Side, i Union Square og i Theater District. Zen Palate har eksistert siden 1991, og serverer asiatisk fusjonskjøkken. Noen bemerkelsesverdige varer fra menyen inkluderer tofu med soltørkede tomater, portobello-sopp og soya-nuggets, karry, yam-pommes frites og stir-fried spinnat linguine.
The Grasshopper Restaurant er en vegansk og vegetarisk vietnamesisk og kinesisk etablering som ligger i Allston, Massachusetts, minutter unna sentrum av Boston. The Grasshopper Restaurant har en rimelig meny med retter, inkludert «falsk kjøtt» retter. Menyvalgene inkluderer vegetariske kyllingfingre, vegetarisk okse lo mein, vegetarisk miso-suppe, husets fritert ris, vegansk jordbær- eller blåbærscheesecake, vasskratt-suppe og fritert grønnsaksdumplinger.
Mother's Cafe and Garden er en Austin, Texas restaurant som serverer et omfattende utvalg av vegetariske og veganske måltider. Mother's Cafe and Garden ble grunnlagt i 1980 og serverer brunch på helgene. De internasjonale menyvarene inkluderer artiskokk-enchiladas, bakte poteter, chili-smelt, spinnat-omeletter, frokost-tacos, tofu-lasagne, barbecue-tofu, ravioli marinara, sopp-stroganoff, szechuan stir-fry og guacamole-salat.
Julio's er en Miami, Florida restaurant som spesialiserer seg på mat som er helt naturlig. Julio's er åpen sju dager i uken og tilbyr servering på stedet, catering og leveringstjenester. Den 100 prosent naturlige menyen tilbyr en rekke veganske og vegetariske retter, som vegetariske burgere, avocado-salater, tofu-smelt, søte bakte poteter, dampede grønnsaker, grillert økologisk tofu, hummus, quinoa og brun ris.
Som vegetarianer er det viktig å finne restauranter som tilpasser seg dine spesifikke kostbehov. Mens de fleste restauranter tilbyr grønnsaksretter, eller noen ganger kan erstatte kjøtt med grønnsaker, er det nyttig å ha en oversikt over vegetarianer-vennlige restauranter på reise. Mens ikke alle re
Bergen County, New Jersey, er et tettbefolket område, nær New York City. Dette høyinntjektsområdet er også hjem for et bredt utvalg av restauranter, og mange typer kjøkken. Bergen County har også vegetariske restauranter, som tilbyr måltider for de som ikke ønsker å spise kjøtt, eller noen ganger ik
Vegansk mat inneholder ingen dyreprodukter. Dette inkluderer kjøtt, fisk, fjørfe, meieriprodukter, egg eller mat med spor av dyreprodukter, som gelatin. Å spise vegansk utenfor hjemmet kan være vanskelig, da mange retter inneholder dyreprodukter – selv de merket vegetarisk. Siden det kan være en utf
