Den blomstrende byen Atlanta, Georgia, kan rose seg av noen av de beste vegetariske restaurantene i sør. Selv om tradisjonell sør-stil tilberedning tenderer til å favorisere kjøtt, tilbyr innovative kokker i Atlanta et utvalg sør-stil «soul food»-alternativer omtolkket for vegetarere. Samtidig betyr innstrømningen av innvandrere fra kulturer hvis kjøkken ofte vektlegger vegetarisk matlaging, som kubansk, kinesisk, indisk og mexikansk, at det nå er et bredt spekter valg for ikke-kjøtt-essere blant Atlantas etniske restauranter også.
Med to Atlanta-lokasjoner, speiler Soul Vegetarian ikke bare en kosthold men en livsstil. Mens du spiser, kan du lære om hvordan vegetarisme fremmer sunde miljøprinsipper og hjelper den utviklende verden. Med vekt på vegansk matlaging, tilbyr menyen mange retter som kombinerer innflytelser fra kinesisk, mexikansk, italiensk, midtøstensk og afroamerikansk kjøkken.
Soul Vegetarian
879 Ralph David Abernathy Hwy.
Atlanta, GA 30310
(404) 752-5194
Soul Vegetarian No Two
652 N Highland Ave NE
Atlanta, GA 30306
(404) 875-4641
Ria's Bluebird er en favoritt hos barn pga. måten den gjør måltider til festiviteter med Halloween-fester, BBQ-konkurranser og pute-slager, men voksne kommer her for det fristende utvalg mat. Vegetarere kan velge frokost som sørvest-tofu-skrammel eller landsby-stekt tempeh; for lunsj prøv kjøttfrie burritos, sandwiches eller salater. Kjøtt-essere i gruppen vil nyte et utvalg valg også laget med kylling, svin og okse.
Ria's Bluebird
421 Memorial Drive SE
Atlanta, GA 30312
(404) 521-3737
riasbluebird.com
Med fem Atlanta-lokasjoner, tilbyr Flying Biscuit Café hjemmelagde delikateser og kreativt kjøkken for vegetariske og ikke-vegetariske smaker like. Frokost-alternativer inkluderer omeletter og tofu-skrammel. For lunsj, prøv en stekt grønn-tomat-sandwich, en veggie-burger eller en svart-bønne-quesadilla. For en hetigere måltid på dagen eller kvelden, velg en vegansk burrito, en partisjon svarte bønner og maiskake eller en tofu-og-potet-salat.
Flying Biscuit Cafe
(404) 874-8887
flyingbiscuit.com
Vegetarere i Atlanta som søker en eksklusiv stemning bør finne veien til Green Sprout Vegetarian Cuisine, en av Atlantas få all-vegetariske restauranter. Green Sprout baserer sin meny på retter populære på kinesiske restauranter men erstatter tofu for kylling, svin og okse. Tradisjonelle kinesisk-amerikanske favoritter som General Gao's kylling, svin med sopp og sugar-erter, og appelsin-smaksatt okse er alle laget med kjøttfrie soya-erstatninger. Også tilbudt er tradisjonelle vegetariske nudel-retter, supper og stir-fries.
Green Sprout Vegetarian Cuisine
1529 Piedmont Avenue, Suite D
Atlanta, GA 30324
(404) 874-7373
greensproutga.com
Atlanta er hovedstaden i Georgia, samt den mest befolkningsrike byen i staten. Den ligger i nordvest-regionen av Georgia der Interstate 75 kobler til Interstate 20, rett sør for Chattahoochee National Forest. Atlanta er hjem for restauranter som tiltrekker sjømat-elskere, inkludert familierestaurant
Besøkende trekkes til Atlanta av mange grunner. Sport-fans strømmer til Atlanta for å fange en kamp på Turner Field. Andre trekkes til det nasjonalt anerkjente Georgia Aquarium. Noen er bare i byen kort for et forretningsmøte. Uansett grunnen for reisen deres, kan besøkende vile seg på at Atlanta ha
Etter en sushi-bølge som spredte den tradisjonelle japanske koken gjennom hele USA, har de fleste store byer og mange mindre sine egne sushi-restauranter. Chicago er ingen unntak. Restaurantene i den blåsebyen strekker fra casual til romantiske og har mange tradisjonelle roller likevel som amerikani
