De beste franske restauranter i Chicago

Alvorlige foodies vet at Chicago tilbyr noen av de beste spisesteder i landet , og når Saveur Magazine feiret Windy City blomstrende restaurant scene i en spesiell 2007-utgaven , var få overrasket . Chicagoans elsker sin pizza , steker og etniske restauranter , men de bruker lik lidenskap til fransk gourmetmat --- noen av landets beste franske restauranter finnes akkurat her , i det som Saveur kaller " sentrale delen av verden . " Tru Restaurant

Kåret til en av de topp 50 restauranter for Best service av åpne tabellen , stolt Tru seg ikke bare av sin imøtekommende service, men også sin lekre , unfussy fransk mat . Diners står fritt til å velge mellom to alternativer, prix - fixe -menyen eller " Collections " smaker menyer . Hver avhengig av ferske, sesongbaserte ingredienser og nyskapende presentasjon . Nye samlinger menyene har tatt prøvetakinger av hvit stør kaviar , rotselleri veloute , Maine hummer , og tahitisk vanilje cremeux . Prix ​​- fixe -menyen tilbyr tre appetittvekkende kurs ; siste retter inkluderer et arvestykke og bete salat , prime beef tartare , langsom tilberedes Jidori kylling , og førsteklasses biff entrecôte . Restauranten er også tilgjengelig for spesielle hendelser , herunder private vinsmakinger og middager .

Tru Restaurant676 N. St. Clair St.Chicago , IL 60611312-202 - 0001trurestaurant.com
Le Bouchon

Le Bouchon , hedret av Frommer i 2006 som en av de " beste spill for servering i Chicago , " er fortsatt en populær og må- besøk reisemål for fransk - matelskere . Menyen lokker med klassiske franske kulinariske herligheter som les moules ( dampede blåskjell ) , en solid cassoulet , canard roti (stekt andebryst ) , og gane - gledelig biff Bourguignon . Den koselige atmosfæren minner om det beste av parisiske bistroer .

Le Bouchon1958 N. Damen Ave.Chicago , IL 60647773-862 - 6600lebouchonofchicago.com
L20

for en unik og minnerik opplevelse , prøv L20 , navngitt som en av de 50 beste nye restauranter USA av Travel + Leisure Magazine i 2009 . L20 spesialiserer seg på fersk sjømat og tilbyr en nøye redigert prix - fixe meny som " melds fransk rigor og velstand med de uforlignelige rå - fisk ferdigheter av den japanske, » ifølge T + L Magazine redaktører . Retter inkluderer hummer med " Sauce Ameri , " svinekjøtt magen , steelhead laks , lam tartare , og blekksprut . Prix ​​- fixe -menyen har fire kurs , inkludert dessert , og fungerer som en fin introduksjon til L20 er overdreven vekt på kulinariske og gastronomiske detalj . Seasonal smaker menyer er en annen måte å oppleve restaurantens fine ingredienser . Oenophiles vil bli fascinert av restaurantens omfattende vinliste .

L20 Restaurant2300 N. Lincoln Park WestChicago , IL 60614773-868 - 0002l20restaurant.com