Berømte restauranter i Chicago

Chicago er kjent for sitt varierte kjøkk og sin tilnærming til ute-spising. Mest kjent for pizza, varmpølser og italiensk bøf, men byen tilbyr uforglemmelige opplevelser for turister, men mat som får lokale til å komme tilbake. Fra fast-food til stilfulle spisesalonger til grott-inspirerte steakhus – Chicago har virkelig alt når det gjelder mat.

Charlie Trotter's

I over 22 år har Charlie Trotter's vært en støttepille i fine dining for Chicago-beboere. Trotter, en Chicago-født, har utgitt 14 kokebøker og vært vert for sin egen TV-show «The Kitchen Sessions with Charlie Trotter» på PBS. Restauranten rangeres som en av verdens beste av Restaurant Magazine hvert år siden 2004. Maten tilberedes med de friskeste ingredienser, og Trotter stolthet er å tilby beste friløps-kjøtt. Tre menytyper: Grand Menu for en minneverdig kveld, Vegetable Menu for å fremheve sesongens beste grønnsaker, og Kitchen Table Menu for en smakfull og tradisjonell kveld ute.

Charlie Trotter's
816 West Armitage
Chicago, Illinois 60614
773-248-6228
charlietrotters.com

Portillo's

I hjertet av downtown Chicago ligger en fast-food-joint som ingen annen. Portillo's Hot Dogs er favoritt hos lokale og turister for innpakket kjøtt, pasta og den berømte italienske bøf-sandwichen. Innredning: casual og old-fashioned med 1930-talls gangster-tema, men den lille by-boutique-dineren har nå 43 lokasjoner over hele USA. Meny: varmpølser, polske pølser, ferske salater, burgere og Chocolate Cake Shake.

Portillo's Hot Dogs
100 W. Ontario
Chicago IL 60654
312-587-8910
portillos.com

Tavern on Rush

Tavern on Rush (et ordspill på New Yorks Tavern on the Green) er et elegant amerikansk steakhouse med et contemporain utvalg. Serverer frokost helt til sent nattlig barmat. Tavern er alltid et treff med turister og Chicagos elite. Dyr etablissement med bredt utvalg av prime cuts til middag, priser fra $8 for forretter til ca. $40 for hovedrett. Tjeneste alltid topp-kvalitet, og den vakre utendørs terassen er vurdert best av sin art av Chicago Scene Magazine.

Tavern on Rush
1031 N Rush
Chicago, IL 60611
312-664-9600
tavernonrush.com

Gino's East Pizzeria

Hver Chicagoan har en favoritt deep-dish pizza og Gino's rangeres konsekvent blant de beste i byen. Den knekke, tykke bunnen er en hemmelighet, men gjester kan velge egne pålegg for å lage pizzaen spesielt til sin smak. Gino's bruker de friskeste ingredienser for å gjøre pizzaen til den mest minneverdige i Chicago, og selv om de nå har flere lokasjoner i Chicagoland-området, ligger originalen praktisk lige utenfor Michigan Avenue. Gino's East er så populær at de kan sendes frosset og forseglet for spesielle anledninger eller gaver.

Gino's East Pizzeria
633 N Wells St
Chicago, IL 60654
312-943-1124
ginoseast.com

Morton's Steakhouse

Morton's Steakhouse startet da Arnie Morton prøvde en burger laget av fremtidig partner Klaus Fritsch, og snart drev Morton's med å server prime cuts av stek. Mottar Best Steakhouse Award fra Metromix Chicago, Morton's er en evig favoritt hos kjendisar og Chicago-beboere. Originalen ligger i downtown Chicago på kelleretasjen mellom State og Rush, og selv om reservering ikke er påkrevd, anbefales det.

Morton's Steakhouse
1050 N State St
Chicago, IL 60610
mortons.com
312-266-4820