De beste pizza-restaurantene i Chicago-området

Chicago er kjent som en av pizza-hovedstidene i verden. Sann til en slik løftig tittel, er det hjem til hundrevis av pizzeriaer samt fødselsstedet for Chicago-stil deep-dish-pizza. Å finne de beste pizza-restaurantene i Chicago-området kan være som å prøve å finne en nål i en høystakk. Å velge bare noen fra de utallige valgene er ingen enkel oppgave, men det er definitivt noen pizza-restauranter som skiller seg ut fra mengden.

Coal Fire

Spesialisert på neapolitansk stil pizza lagt i ved-fyrte ovner, er Coal Fire rangert som en av de top pizza-restaurantene i byen av Time Out Chicago. Den klassiske Margherita-pizzaen er det som trekker mest oppmerksomhet, men Coal Fire skiller seg ut fra andre neapolitanske pizza-restauranter ved å tilby et utvalg andre høykvalitets-pizzaer. Chicago Magazine merker seg at Fiorentino-pizzaen, med sine røde peper og sterke salami, er en av de mest smakfulle pizzaene i Chicago. Coal Fire har også et antal hvite pizzaer for de som foretrekker å hoppe over tomat-baserte saus.

Coal Fire
1321 West Grand Avenue
Chicago, IL 60642-6447
312-226-2625
coalfirechicago.com

Spacca Napoli

Spacca Napoli var en av de første neapolitanske restaurantene å åpne sine dører i Chicago da det ble grunnlagt i 2006. Kjent for å servere en av de mest autentiske Margherita-pizzaene, ble Spacca Napoli rangert som beste neapolitansk pizza-restaurant i byen av Chicago Magazine. Hengivenheten til å servere en autentisk Napoli-pizza er det som driver eieren, Nella Grassano, til å reise helt til Italia for å kjøpe forsyninger og materialer for de tegel-ovner som brukes i restauranten hennes. Det er i disse ovnene og med det fineste mel fra Italia at Spacca Napolis berømte Margherita, med sin perfekt sprø bunn og sausete våte senter, lages.

Spacca Napoli
1769 West Sunnyside Avenue
Chicago, IL 60640-5312
773-878-2420
spaccanapolipizzeria.com

Art of Pizza

Art of Pizza startet sine operasjoner som en liten, butikk-front pizzeria. I de senere årene, har vokst forretningen til å fylle tre lokasjoner på tvers av Chicago-metro-området med flaggskip-butikken funnet på North Ashland Avenue. Denne typen ekspansjon skjer ikke uten en sterk etterspørsel etter et høykvalitets-produkt. Time Out Chicago rangerte Art of Pizzas deep-dish-pizza som den beste i byen, kalte sausen den mest smakfulle på enhver pizza i Chicago og omtalte den dekadente bunn som en perfekt blanding mellom tekstur og smak. Uansett din preferanse for topping, er deep-dish-stil pizzaen veien å gå.

Art of Pizza
3033 North Ashland Avenue
Chicago, IL 60657-3035
773-327-5600

Pequod's

Pequod's tar en annen tilnærming til deep-dish-pizza. Mens de fleste Chicago deep-dish-pizzaer er staplet høyt med ost og saus, velger Pequod's å underkommunisere casserole-aspektene av deep-dish-paien. Osten er spredt i et tynt lag helt over pizzaen og på kanten og ingrediensene er sparse men av høyeste kvalitet. Selv om ukonvensjonell, har Pequod's-stil deep-dish blitt anerkjent som en av de beste i byen da Time Out Chicago rangerer den andre i deep-dish-kategorien.

Pequod's
2207 North Clybourn Avenue
Chicago, IL 60614-3011
773-327-1512
pequodspizza.com

Pat's Pizza

Pat's Pizza er rangert som den beste bar-pizza-restaurant i byen av Time Out Chicago. Spesialiteten på Pat's Pizza er New York-stil tynn-bunn-pizza med sin sprø, men delikate bunn og sprø saus; denne pizzaen går bra med enhver ingrediens men er spesielt deilig med husets egenlagde pølse. Miljøet på Pat's Pizza minner om en nabolag-bar. De rømte boder og vennlige tjeneste får deg til å føle deg hjemme mens du nytes noe av den fineste pizzaen Chicago har å tilby.

Pat's Pizza
2679 North Lincoln Avenue
Chicago, IL 60614-1343
773-248-0168
patspizza.info

Vito & Nick's

Vito & Nick's har vært en fast størrelse i "Beste Pizza i Chicago"-samtalen siden 1945 takket være populariteten av sin tynn-bunn-pizza. Bygget på en bunn som er så tynn som en knekkebrød, har Vito & Nick's nesten perfektet kunsten av pizza-laging. Kvaliteten på deres håndverk viser seg i smaken på deres saus, proporsjonen av ost og topping og median-alderen på deres vanlige kunder. Som Chicago Sun Times merker, har folk kommet til denne Ashburn-institusjonen i over 60 år ikke bare fordi det er så komfortabelt som et italiensk familie-kjøkken, de har kommet fordi det serverer noe av den beste pizzaen i Chicago.

Vito & Nick's
8433 South Pulaski Road
Chicago, IL 60652-3194
773-735-2050
vitoandnick.com

Pizzeria Uno

Pizzeria Uno er fødselsstedet for deep-dish-pizza og en av de originale pizza-restaurantene i Chicago. Opprinnelig åpnet som en mexikansk restaurant i 1943, ble Pizzeria Uno senere kjent for sin unike tilnærming til standard-pizzaen. Sjef Rudy Malnati oppsto deep-dish-ideen i 1956, nærmet hele pizza-konseptet som om det var en casserole i stedet for toppet flatbrød, noe som tillot en langt større tetthet av saus, ost og andre ingredienser. Flaggskip-lokasjonen på Ohio Street er like mye et sted av historisk interesse som et fint sted å hente en av de beste deep-dish-pizzaene i byen.

Pizzeria Uno
29 East Ohio Street
Chicago, IL 60611-2707
312-280-5120
unos.com