Etter en sushi-bølge som spredte den tradisjonelle japanske koken gjennom hele USA, har de fleste store byer og mange mindre sine egne sushi-restauranter. Chicago er ingen unntak. Restaurantene i den blåsebyen strekker fra casual til romantiske og har mange tradisjonelle roller likevel som amerikaniserte skapelser. De aller beste i Chicago har en spesiell ting som skiller dem fra konkurrentene sine.
Kamehachi er en lokal Chicago sushi-restaurant med tre lokasjoner. Fru Marion Konishi åpnet den originale i 1967. Det anses vidt som Chicagos første sushi-bar. Med en stor porsjon historie på sin side, har Kamehachi samlet en flokk følgere. City Search kalte Kamehachi «Best Sushi Restaurant in Chicago» i 2000, 2001 og 2003, mens Chicago Tribune Metromix hyldet det blant «Top Ten Late Night Dining» i Chicago i 1999. En tradisjonell stemning strømmer fra restaurantens interiør, som har en lang sushi-bar, to tatami-rom og et ekstra privat rom som kan plassere opptil 30. Dempet belysning, blekt tre og shoji-skjermer fullfører utseendet. Sushi og sashimi kan bestilles fra baren à la carte eller som en del av et antal sushi-kombinasjonsplatter. Spesialroller varierer hver dag, men venter mot mer tradisjonelle roller snarere enn de entusiastisk kreative man kan finne andre steder.
Kamehachi
240 E Ontario St.
Chicago, IL 60611
312-587-0600
kamehachi.com
Rise Sushi & Sake lounge er ikke sannsynlig å imponere mange med sitt bare interiør, med jevnt trebord, lys veggpynt og tråd-innpakket lys. Det som får folk til å komme tilbake, er maten, som tilbyr både tradisjonelle sushi-alternativer så vel som mer interessante roller-varianter, som ichiban-rollen, som består av tempura-stekt hamachi og japansk pære. Også tilbyres her 27 typer nigiri sushi og sashimi-stykker, fra laks til ål. Sushi-flights er populære kombinasjonsplatter som gir sjanser til å prøve alt fra en kokkseksjon av enkeltstykker til en rekke sterke håndroller. En bar og lounge finnes også her, som serverer en rekke sake-alternativer, de fleste av dem kalde. Disse er gode å parre med middagen.
Rise Sushi & Sake Lounge
3401 N Southport Ave.
Chicago, IL 60657
773-525-3535
risesushi.com
Sushi Wabi er en slank og moderne sushi-restaurant som fokuserer på estetikk av både sitt interiør og sin kulinarikk. Veggene, gulvet, lysene og bordene er mørke og jordnære, som så mye av japansk interiørdesign. Det gir en intim lounge-følelse som er perfekt for romantiske middager. Japanske tegneserier blir projisert på veggen og han ganger techno-musikk gjør også Sushi Wabi til et morsomt startpunkt for en natt ute. Dette, i tillegg til dets velomtalte mat, er hvorfor det ofte er ventetid under topp middagstimer. Early bird-spesialer kan findes og restauranten har en BYOB-policy som kan spare på dyre vinpriser, så sørg for å ta med en favorittflaske. Sushi-stykker inkluderer det typiske, som laks og tunfisk, så vel som det mer eksotiske, som striped bass og kongekrabbe. Det samme gjelder sushi-roller, som inkluderer tradisjonelle tunfisk-roller og mer avanserte skapelser, som brokkoli tempura, med stekt brokkoli med rød løk, blandede grønnsaker og asparges.
Sushi Wabi
842 West Randolph St.
Chicago, IL 60607
312-563-1224
sushiwabi.com
Chicago er en vakker by som har mye å tilby. Enten du vil ha en tur av Chicagos arkitektur, landskap, historie eller mysterier, finnes det en tur for deg. Hvis du vil lære om byen med en profesjonell guide, les nedenfor for noen av de beste Chicago-turene. Historiske turer The Chicago Red Cap Walki
The Township of Brick, New Jersey ligger langs kystlinjen av staten, vendt mot Atlanterhavet og Barnegat Bay. Byen er populær hos unge familier på grunn av sine høye sikkerhetsrangerings, sterke skoleidrettsprogrammer, scenerike strender og utvalg av unike restaurant som tiltrekker besøkende fra hel
Connecticut er hjem for flere utmerkede restaurantar, som trekker besøkende fra omkringliggende stater inkludert upstate New York og New England. Mange av Connecticuts topprestaurantar spesialiserer seg på tradisjonelt regionalt kjøkken, som inkluderer hummer-spesialiteter og lokalt kjøpt sjømat. Se
