De beste italienske restaurantene i Wien

Noen kaller Wien inngangsporten til Øst-Europa . Som Berlin , ble det en gang delt inn i sektorer som representerer stridende politiske ideologier . Gjennom det hele , har den beholdt sitt rykte som en fornem senter for kultur og raffinement . Som de fleste store kulturer , de wiener er sikre nok i sin egen identitet å ta imot kulturer - og retter - av andre regioner . Italiensk mat , som de fleste andre, finner en innbydende følgende i Wien . Cantinetta Antinori
Wien Cathedral

Med vingårder i hele Italia , samt i USA , Chile og Ungarn , er Antinori familie kjent for sine viner , ikke sin mat - med unntak av de som har besøkt Cantinetta Antinori i Wien eller en av familiens tre andre topp -karakter restauranter i Zürich , Moskva eller Firenze . Menyen her er enkel , men prisen er elegant . I sesongen er det bespisning for de som ønsker å kombinere gastronomisk nytelse med gleden er av -mennesker i sentrum av Wien . Inne er stemningen mer raffinert . Menyen er ikke omfattende , men nøye utarbeidet og presentert . Retter er paret med Antinori viner fra hele verden .

En typisk tre - retters måltid består av en enkel crostini toppet med kyllinglever og vin santo paté . En andre kurs kan bestå av gnocci med villsvin . Til hovedrett , kan du prøve rack av lam med rosmarin og salvie . Til slutt , til dessert - hvis det er plass etter ost kurs - hva kan overgå en perfekt utført og enkel panna cotta

Cantinetta AntinoriJasomirgottstraße 3-51010 Wien , Austria011 ( 43 ) en 53? 377 22cantinetta - antinori.com
Firenze Enoteca
Østerrikske alper

Rekken av rene hvite buegangene i spisesalen av Firenze Enotica er ment å fremkalle en italiensk palazzo . Menyen her er toskanske , vinene er italiensk , så vel. Noen dato tilbake til 1950-tallet . Prøv midtuke tilbud på mellom to og fire kurs . Forretter inkluderer biff carpaccio . Deretter kan du prøve orecciette - lite øre pasta - med hvitløk , chili og olivenolje . For en hovedrett, vurdere torsk med kapers , tørkede tomater og hvitvin . Avslutt med en klassisk italiensk cassata eller iskrem kake .

Firenze EnoticaRistorante Firenze EnotecaSingerstrasse 3A - 1010 Wien , Austria011 ( 43 ) 1 513 43 74kremslehnerhotels.at
Il mare
view of Vienna

Noen ganger er det mindre om fine dining enn perfekt mat . Pizza , enten italiensk , fransk , amerikansk eller japansk , til skikkelig tilfredsstille suget , må komme fra en vedfyrt ovn . Det er hva du finner på Il Mare . Menyen er ikke omfattende , men som ikke synes å ha betydning for lojale tilhengere . Bisteca Fiorentina er utarbeidet i munningen av vedfyrt ovn og kommer til bordet med biff sjeldne og osten bobler .

Il MareZieglergasse 151070 Wien , Austria011 ( 43 ) 676 68 749 94pizzamari.at