Når det gjelder fint italiensk kjøkken, er New Haven, Connecticut en skattkiste av muligheter. Etter alt, har hundrevis av italienske familier innvandret til New Haven over årene. Ved 1970 bodde ca. 16 prosent av alle italo-amerikanere i New Haven, som fremmer det store Wooster Square italienske nabolaget. Tross lignende røtter, tilbyr New Havens italienske spisesteder mye variasjon. Mange holder seg sanne til opskrifter som brakte suksess for mer enn 50 år siden. Andre har endret sin kost i aksept av innflytelsen fra nærliggende New York City.
Beliggende i hjertet av downtown New Haven, mottar Scoozzi Trattoria rosende anmeldelser for sin mat, vinliste og atmosfære. Den Zagat-rangerte restauranten åpnet i oktober 1987 og serverer lunsj og middag daglig og brunch på søndager. Ute-servering gir en mulighet for å nyte en måltid utendørs på en fin dag. Live underholdning legger til en ekstra note på helgene. Menyen fremmer flere pastaretter, risottoer og proteiner som inkludert grillert andebryst, lammekoteletter og sjømat. Restaurantens utførende sjef er Jeff M. Caputo.
Scoozzi Trattoria and Wine Bar
1104 Chapel Street
New Haven, CT 06510
(203) 776-8268
Det er en pizzabutikk, men en som få andre. Den har blitt et slikt hjørne Steen i livet i New Haven at pizzaen ble spesifikt etterspurt av medlemmer av Boston Red Sox-laget som vant 2004 World Series. Restaurant-eier Bill Pustari er den utførende bak denne restauranten, som sporer sine røtter til 1934. Variasjon er en nøkkel del av kostholdet. Sammen med de tradisjonelle toppingene, tilbyr Modern Apizza spesial-pizzaer med krabbekjøtt, aubergine og blåskjell. Restauranten tilbyr også calzones, stekt ziti og andre pastaretter.
Modern Apizza
874 State Street
New Haven, CT 06510
(203) 776-5306
Utførende sjef Francesco d'Amuri kommer fra Francavilla Fontana, Brindisi i Italia, og hans kulinariske tilbud er basert på denne arven. En relativ nykommer til New Haven-scenen, bygger L'Orcio raskt en følgje som har tjent til å gjøre det til et populært sted å spise siden det åpnet for syv år siden. Menyen er en som vektlegger smak og autentisitet bygget rundt grillert fisk og biff. En favoritt er Carpaccio di Filetto, en filet mignon servert carpaccio-stil. Restauranten tilbyr både lunsj og middag.
L'Orcio
806 State St.
New Haven, CT 06513
(203) 777-6670
Siden Salvatore og Annunziata Consiglio åpnet dørene til restauranten sin i 1938, har New Haven ikke hatt en restaurant med større suksess. fortsatt eid av samme familie, fremmer Consiglio's sørlige italienske opskrifter som håndrullet cavatelli, lasagne og aubergine rollatini. Menyen har også noen tilbud mer i takt med den nye kulinariske etableringen. Restauranten serverer daglig og lunsj mandag til fredag og på søndager. Den tilbyr også dinner-teater, matlagingsklasser og et bankett-fasilitet.
Consiglio's on Wooster Street
165 Wooster St.
New Haven, CT 06511
(203) 865-4489
New Haven, Connecticut, er ca. 40 mil sørvest for Hartford, Connecticut, og 59 mil nordøst for Bronx, New York. New Haven tjener som hjem for Yale University-campus samt for Peabody Museum of Natural History, New Haven Museum and Historical Society og Long Wharf Pier. På lunsjtid kan besøkende sette
Long Wharf Drive er en kort gate som kjører langs bukten i New Haven, Connecticut; stridder lengden av gaten er Long Wharf Parks. Gaten er innrammet av turistattraksjoner, inkludert en eller to vannfront-restaurantar. Noen blokk unna fra den populære gaten er et utvalg spisealternativer. Leons Resta
Connecticut er hjem for flere utmerkede restaurantar, som trekker besøkende fra omkringliggende stater inkludert upstate New York og New England. Mange av Connecticuts topprestaurantar spesialiserer seg på tradisjonelt regionalt kjøkken, som inkluderer hummer-spesialiteter og lokalt kjøpt sjømat. Se
