Salvadoranske Restauranter i Chicago

< p> Den salvadoranske samfunnet i Chicago dateres tilbake til slutten av 1920-tallet , da midtre og øvre klasse studenter begynte stadig kommer for å studere eller arbeide i byen. Til tross for en befolkning boom i 1970 og 1980 , er det salvadoranske samfunnet ikke sentralisert i en bestemt nabolaget. I stedet er det spredt over hele byen , spesielt i forstedene er det populært med andre sentral- og Sør- amerikanske innvandrere , som for eksempel Rogers Park og Logan Square . I dag kan Chicagoans nyte tradisjonelle retter på en rekke autentiske salvadoranske restauranter
. Pupuseria El Salvador
< p> Ligger i Hegewisch nabolag i nærheten Chicago East Side, er Pupuseria El Salvador bortgjemt i kjelleren av et kontorbygg og har en ubestemmelig utseende med en håndfull bord og et par barkrakker. Det har ikke stoppet den lille spisested i å få et rykte for sin velsmakende, autentisk Central amerikansk mat . Dens spesialitet er pupusas , en El Salvador rett som er som en krysning mellom en meksikansk quesadilla og en søramerikansk empanda . En pupusa er en cornmeal kake fylt med bønner, svinekjøtt , grønnsaker eller ost . De fyller, billig og deilig . Andre menyelementer inkluderer tamales fylt med squash og ost, salvadoranske - stil egg med chicharones eller sprø svinekjøtt cracklings .
< p> Pupuseria El Salvador
3557 E. 106th gate
Chicago, IL 60617
773-374-0490
El Salvador Restaurante ? < br >

ligger i Brighton Park -området i Chicago , er El Salvador Restaurante et lite , koselig spisested som serverer los platos tipico Salvadoreno - eller typisk salvadoranske fare. Diners vil finne en rekke tradisjonelle retter å smake , inkludert Tamale Pastel Yuca , som har en tallerken som inneholder en tamale , en pupusa , stekt bananer og svarte bønner . Den Pasteles De Masa Con Carne plate har tre stekt mel lommer fylt med krydret bakken svinekjøtt . Yuca Con Chicharron er en plate av stekt casaba toppet med svinekjøtt cracklings og tangy salvadoranske coleslaw. Nyt måltidet med en av restaurantens fruktige importert brus.
< p> El Salvador Restaurante ?
4125 South Archer Avenue
Chicago, IL 60632-1812
( 773 ) 579-0405
Birreria Reyes de Ocotlan ?
< p> Birreria Reyes de Ocotlan ? ligger Little Italy -området i Chicago , i nærheten og er kjent for bare en ting: Birria - eller geitekjøtt . Diners vil ikke finne en omfattende meny eller rekke valg . I stedet vil de bli overlevert en sjenerøs tallerken med anbudet geitekjøtt utarbeidet med en tradisjonell Central amerikansk teknikk. Kjøttet er dampet i flere timer i leire potter til den er mør og falle fra hverandre . Det serveres i en velsmakende sjy smaksatt med tomater , løk, koriander , lime og en side av mais tortillas . Mens Birria er ukjent for de fleste amerikanere , er det populært innenfor Chicagos Latin samfunnet. De som liker å utforske eksotiske nye retter kan finne den virkelige ting på Birreria Reyes de Ocotlan , selv engstelig diners bør være klar over at de ikke vil finne pupusas eller tamales her .
< P> Birreria Reyes de Ocotlan ? < Br /> 1322 West 18th Street
Chicago, IL 60608
312-773-2613