Med mange parker og vandrestier spredt gjennom regionen, fremmer Portland, Oregon en sunn livsstil. Som et resultat har byen også et utvalg vegetariske og veganske restauranter. Mange av disse spisestedene tilbyr glutenfrie menyer likevel, eller retter uten potensielle allergiprodukter som hvet, rug og bygg.
Beliggende i Portlands Alberta Street Restaurant District, tilbyr Vita Cafe et casualt interiør med fargerike vegger og røde vinylstoler, samt en hage-terrasse utstyrt med piknikbord og parasoller. Menyen inneholder en blanding av veganske og vegetariske frokost, lunsj og middag-retter, som inkluderer slikt som hjemmelaget vegansk granola med soyamelk, vegansk fransk toast, buffalo tofu helhvetebrød-roller, tre bønner vegansk suppe og barbeque faux kalkun-sandwich. Restauranten tilbyr også en full bar, gratis Wi-Fi-tilgang og live musikkforestillinger på visse kvelder.
Vita Cafe
3023 NE Alberta St.
Portland, OR 97211
503-335-8233
vita-cafe.com
Beliggende i Portlands Belmont-nabolag, tilbyr Paradox Cafe et klassisk diner-interiør fremhevet av kvirky belysningsfixturer og tak-dekorasjoner. Frokost-elementer inkluderer slike retter som rørte egg med dampede grønnsaker og frokost-burritos med chili, løk, grønnsaker og et valg av tofu, egg eller tempeh. Ekstra hovedretter inkluderer slikt som tempeh Reuben-sandwiches, soy-tacos, Portobello-gyros og et utvalg salater. Kjøkkenet kan gjøre enhver rett til en vegansk vare på forespørsel.
Paradox Cafe
3439 SE Belmont St.
Portland, OR 97214
503-232-7508
paradoxorganiccafe.com
Old Wives' Tales tilbyr et utvalg in-house serveringsalternativer, fra klassisk musikk-spisesal til hoved-spisesal med vedlagt lekerom for barn. Gjester kan også leie ut øst-spisesalen for private arrangementer og fester. Restauranten har et utvalg vegetariske og veganske retter, inkludert ovnstekte pannekaker med ulike frukt-toppinger, glutenfrie tofu-skrammel, indiske burritos fylt med chutney og guacamole-sandwiches med ost. Restauranten tilbyr også en søndags-brunch, barnemeny og dessert-meny, den sistnevnte tilbyr slikt veganske godbiter som informasjonskapsler, pudding og kaker.
Old Wives' Tales
1300 E Burnside St.
Portland, OR 97214
503-238-0470
oldwivestalesrestaurant.com
Portland, Victoria, var den første permanente europeiske bosetningen i 1834. I dag er det en travl australisk havneby med landbruks-skip som laster og losses samt store cruiseskip som seiler til øyer som St. Helena. Flere restaurantar for Portland-beboere og turister like er tilgjengelige for besøk
Multnomah Village er et nabolag i sørvest Portland, Oregon med en kjekt, kunstnerisk preg. Skjært av to travle gater, Capitol Highway og Multnomah Boulevard, klarer det likevel å være gåvennlig. Veiene gjennom Multnomah Village er litt kuperte, noe som tilsetter stemningen, og området tjentes av bye
Som vegetarianer er det viktig å finne restauranter som tilpasser seg dine spesifikke kostbehov. Mens de fleste restauranter tilbyr grønnsaksretter, eller noen ganger kan erstatte kjøtt med grønnsaker, er det nyttig å ha en oversikt over vegetarianer-vennlige restauranter på reise. Mens ikke alle re
