Gjester som lenger etter cajun-mat som po' boys, gumbo, étouffée, jambalaya, søtpotet-pai, hush puppies og til og med alligator, har flere restaurant-valg i Washington delstat, de fleste i Seattle-Tacoma-området. Flertallet av områdets restaurantar kombinerer cajun med creole og sørlige matretter for å gi deg et bredt spekter av smaker fra Louisiana-bayouene uten å forlate Washington.
Marcela's Creole Cookery giftes creole og cajun-kjøkken for en omfattende meny. Gumbo og forretter som crawfish-pai og fritert alligator høytider menyen. Husets spesialiteter inkluderer Marcela's Steak – en ribeye toppet med sautertesopp og en bordelaise-saus – og et French Quarter-utvalg av crawfish-pai, jambalaya, reker gumbo og salat. New Orleans brød-pudding og beignets fremhever Marcela's Creole Cookery's dessert-utvalg.
Marcela's Creole Cookery
106 James St.
Seattle, WA 98127
206-223-0042
marcelascookery.com
Bayou on Bay i Bellingham serverer cajun og creole mat for lunsj og middag, pluss en helge-brunch. Fremhevede forretter inkluderer fritert okra, hummer-maïs-bisque, cajun maïs-fritters, alligator-dip og mer. De har flere sandwicher, som pulled barbecue svinekjøtt og muffaletta serveret med olivesalat. Andouille og reker-pinner, kattfisk, gumbo og jambalaya er bare noen av mange hovedretter. De har til og med en vegansk gumbo. Bayou on Bay har ukentlige spesialer, som rib-kvelder med gratis øl.
Bayou on Bay
1300 Bay St.
Bellingham, WA 98225
360-752-2968
bayouonbay.com
Toulouse Petit's omfattende meny inkluderer fransk løksuppe, fritert grønne tomater, gumbo og alligator, sammen med burgere, steaks og annet amerikansk kjøkken. Restauranten forener cajun-kjøkken med creole og franske tilbud. Queen Anne-nabolaget bistro nær Seattle Center serverer frokost, lunsj og middag, tar reserveringer og tilbyr generøse happy hour-utvalg.
Toulouse Petit
601 N. Queen Anne Ave.
Seattle, WA 98119
206-432-9069
The Celtic Bayou er et cajun-café kombinert med en irsk pub som serverer cajun, irsk og amerikansk mat. Restauranten er familievennlig, og barn spiser gratis på lørdager og søndager. Lørdagskvelder fremmer live keltisk, irsk, blues, jazz, folk, cajun og annen musikk. Cajun-menyvarer inkluderer muffaletta, hvitløk-reker, hush puppies, kattfisk, gumbo, jambalaya, étouffée og røde bønner og ris.
Celtic Bayou
7281 W. Lake Sammamish Pkwy NE
Redmond, WA 98052
425-869-5933
celticbayou.com
Kjede fast food-restaurant Kelly's Cajun Grill fremmer bourbon kylling, sitron kylling, reker étouffée, svartekokt kylling og bønner og ris i en leger setting. Kelly's Cajun Grill ligger i Tacoma Mall.
Kelly's Cajun Grill
4502 S. Steele St.
Tacoma, WA 98409
253-671-8883
Alligator Soul fremmer cajun, creole og sørlige matretter. Forretter inkluderer en maïs-frittert tallerken, crawfish-beignets og til og med alligator-biter. Fire typer gumbo pluss po' boys og hush puppies er på menyen. Restauranten tilbyr til og med vannmelon-lemonade. Noen kvelder fremmer live musikk, oftest på helgene.
Alligator Soul Restaurant
3121 Broadway
Everett, WA 98201
425-259-6311
alligatorsoulrestaurant.com
Cafe Nicholas i Ellensburg, nær Central Washington University, har en cajun og creole meny sammen med noen amerikanske valg. Cajun hush puppies, røde bønner og ris og mer typiske cajun-favoritter er på menyen. Cafe Nicholas er stengt mandager og tirsdager og serverer frokost og lunsj resten av uken. Restauranten caterer også.
Cafe Nicholas
601 W. University Way
Ellensburg, WA 98926
509-925-3544
Greenback Lane er en lang veg som strekker seg langs den østre kanten av Sacramento gjennom samfunn som Citrus Heights, Folsom, Orangevale og Fair Oaks. Uansett hvilken retning du kjører ned denne veien, finnes det dusiner av restauranter som prikker landskapet. Lokale kaller dette området bare Gree
USAs hovedstad er kjent for sitt mangfoldige kulinariske liv. Soul food-restauranter finnes over hele Washington, D.C., slik at lokalkom og turister kan nyte noen av regionens beste sørlige rett mange gir en moderne vri på soul food. Andre serverer klassiske soul food-retter med tilbehør som svarte
Bradley International Airport ligger i Windsor Locks, CT, nær Hartford. Reisende kan fly fra Bradley International på mange store flyselskaper, inkludert Delta, Southwest, US Airways, American, Air Canada og Continental til de fleste store byer i øst. Bradley International tilbyr et utall reisetjene
