Soul food stammer primært fra de sørlige USA, med oppskrifter som er særlig populære blant afroamerikanske samfunn. Soul food-kjøkkenet inkluderer generelt stekte kjøtt, spesielt svinekjøtt, sjømat og kylling, samt et utvalg grønnsaker som okra og søtpoteter. Afroamerikanere utgjør mer enn 40 prosent av Philadelphias befolkning. Som et resultat har byen sin andel soul food-restauranter.
Elena's Soul Lounge ligger i Philadelphias Cedar Park-nabolag. Hus i en tre-etasje brownstone-bygning, har loungen et avslappet interiør fullstendig med en scene for live musikforestillinger. Menyen inkluderer slike varer som svinekoteletter, hamburgere og stekte reker, servert sammen med slike side-utvalg som collard greens, sukkerde yams og makaroni og ost. Drikker inkluderer diverse øl, martinier og blandede drikker. Restauranten tilbyr take-out-tjeneste også.
Elena's Soul Lounge
4912 Baltimore Ave.
Philadelphia, PA 19143
215-724-3043
elenassoul.com
Beliggende i Universal City, tilbyr Fatou & Fama en uvanlig blanding av soul food, vestafrikansk og vestindisk mat. Soul food-utvalg inkluderer slike standard-retter som sørlig stekt kylling, stekt kattfisk og grillert tilapia. Soul food-platters kommer med to sidebestillinger, inkludert stekte plantaner, svarte øyne-ærter og maisbrød. Gjester spiser i en slick og moderne innredning, utstyrt med innbygget belysning og hvite duk-dekkede bord. Restauranten fremmer også on- og off-site catering-tjenester.
Fatou & Fama
4002 Chestnut St.
Philadelphia, PA 19104
215-386-0700
fatouandfama.com
Warmdaddy's ligger langs Delaware-elven, i Philadelphias Pennsport-nabolag. Spisesalen har et casual miljø, utstyrt med eksponerte murvegger, neon-skilt og en scene for live musikk-akter. Hovedretter inkluderer kolossale stekte jumbo-reker, barbecue atlantisk laks, po-boy-sandwicher og en kylling-og-vaffel-kombinasjon. Dessert inkluderer slike sørlige favoritter som søtpotet-ostekake, rød velur-kake og fersken-bær-cobbler. Warmdaddy's inkluderer et spesielt meny for store selskaper, samt en buffet-brunch-meny.
Warmdaddy's
1400 Columbus Blvd.
Philadelphia, PA 19147
215-462-2000
warmdaddys.com
USAs hovedstad er kjent for sitt mangfoldige kulinariske liv. Soul food-restauranter finnes over hele Washington, D.C., slik at lokalkom og turister kan nyte noen av regionens beste sørlige rett mange gir en moderne vri på soul food. Andre serverer klassiske soul food-retter med tilbehør som svarte
Pennsylvania tilbyr besøkende attraksjoner som kolonialhistorie i Philadelphia, amisk kultur i Pennsylvania Dutch-landskapet, naturskjennelighet i Pocono-fjellene og rike muligheter for utendørsaktiviteter i hele delstaten – fra fotturer til jakt og fiske. Vær Pennsylvania har fire sesonger, og bes
Inkludert områdene kjent som Far Northeast Philadelphia, Near Northeast Philadelphia og Kensington, og overbruker landet rundt Tacony Creek og Poquessing Creek, er Northeast Philadelphia et livendig område populært for shopping og dining. Kommersielle områder inkluderer Castor Avenue, Roosevelt Boul
