Soul food tilfredsstiller ikke bare sjelen, men alle fem sanser, og det finnes utmerkte restaurantvalg for denne hjemlige comfort-maten i New York City. Du vil nyte alle soul food-retter som har blitt amerikanske klassikere, og kanskje noen unike spesialiteter også.
Sylvia's er en av de mest berømte soul food-restauranter i New York City. Folk står i kø for bord, og en gang inne og smaker maten, forstår du hvorfor. Til frokost: tradisjonell skinke og egg, eller Sylvia's sørlige stekt kylling og grits eller laks-kaker og egg. Til lunsj: forrett som kokos-reker, kattfisk-fingre, eller kylling-lever; så graver du ned i laks-kroketter, stekt skinke eller salat med grillert kylling. Middag er tiden for å feste på Sylvia's «world famous talked about bar-b-que ribs w/ her original sassy sauce.» Andre valg: smothered kylling, stekt eller grillert kattfisk, stekt makaroni og ost, collard greens, hvitløksmos og okra-tomatsuppe. Redd plass til søtpotetpai, kokoskake eller andre desserter. Sylvia's har også barnemeny.
Sylvia's
328 Lenox Ave.
New York, NY 10027
(212) 996-0660
sylviasrestaurant.com
Amy Ruth's er en Harlem soul-food-restaurant som har vært i drift siden 1998, og serverer de tradisjonelle måltidene eieren lærte fra sin Alabama-fødte bestemor Amy Ruth Moore Bass. Restauranten, i den sanne New York-stil «by som aldri sover», serverer mat fredag og lørdag fra 07:30 til 05:30 neste morgen. Meny inkluderer slikt comfort-mat som stekt, smothered, stekt eller barbecue-kylling – den siste er kjent som «President Barack Obama» hovedrett. Du kan også nyte stekt eller smothered svinekoteletter, barbecue spare ribs, søt øl-stekt oksehale-stew og smakfull jerk-reker. Tilbehør: bønner, smørmais, kål og andre tradisjonelle retter. Amy Ruth's arrangerer også spesielle arrangementer som jazz på nyttårsaften. Sjekk nettsiden for periodiske lister.
Amy Ruth's
113 West 116th St.
Harlem, NY 10026
(212) 280-8779
amyruthsharlem.com
Rack & Soul spesialiserer seg på soul food og vedrøkt barbecue, serverer lunsj og middag og tilbyr take-out, levering og catering. Menyen inkluderer noen soul food-klassikere og andre retter du kanskje ikke ser typisk på New York-siden av Mason-Dixon-linjen. For forrett: stekt kreps-hale med hvit remoulade-saus, krabbekaker, maismel-stekt oysters og reker og okra-gumbo. Lunsj- og middag-hovedretter: smothered kylling, oksehale, stekt kattfisk, creolskrudd salat og flere barbecue-retter som kylling, bøiff-kortribbe, baby back ribs og pulled pork. Tilbehør: brokkoli, svarte øyne-ærter, lima-bønner, stekte bønner, sukkerete yams og belgiske vafler. Planlegg fremover og redd plass til dessert som rød velvete-kake, pekannøtt-pai og kokos-ananas-kake.
Rack & Soul
258 West 109th St.
New York, NY 10025
(212) 222-4800
rackandsoul.com
Selv om det er den mest befolkede byen i landet, kan New York bli et ensomt sted. Familiestil-restauranter tilbyr likevel et hjem bort fra hjem for utlendinger og byfolk like. Selv de ekstremt generøse porsjonene som flyter over tallerkenene vil fylle magen din, men den hjemelige stemningen ved diss
USAs hovedstad er kjent for sitt mangfoldige kulinariske liv. Soul food-restauranter finnes over hele Washington, D.C., slik at lokalkom og turister kan nyte noen av regionens beste sørlige rett mange gir en moderne vri på soul food. Andre serverer klassiske soul food-retter med tilbehør som svarte
Garden City er en velståend og tett samholdende by i Hempstead på Long Island, New York. Byen har en multikulturell befolkning og tilbyr rekreasjonelle destinasjoner som Edgemere Park og Nassau Haven Park, samt et bredt utvalg spiseplasser som serverer ulike kjøkkener. Etter en dag i området kan du
