< p> The Harlem samfunnet har en rik kultur og historie i hjertet av New York City. År siden , mange sørlendinger på vei nordover til New York for å sette sine drømmer og visjoner til virkelighet . Med dem kom tiår med deilige oppskrifter som er unike for Sør. Soul food gjør akkurat det navnet tilsier . Det trøster sjelen og bringer samhørighet til familie og venner.
Sylvias Restaurant
< p> Sylvia , eieren av Sylvia Restaurant, ble opprinnelig kalt « The Queen of Soul Food ". Sylvia bakgrunn begynte på en South Carolina gård. Hennes drømmer om " byliv " brakte henne og hennes mann til New York , hvor de åpnet sin soul food restaurant i Harlem. Hvert år serverer Sylvias over en halv million gjester, inkludert kjente kjendiser som Michael Jordan. Restauranten spesialiserer seg på frokost, lunsj og middag. Noen av meny herligheter inkluderer laks croquette , grill ribber , eller Sør-stil banan pudding. Sylvia også tar hensyn til spesielle arrangementer .
< P> Sylvia Restaurant
328 Malcolm X Blvd.
New York , NY 10027
212-996-0660
sylviasrestaurant.com < br >
Londel s Restaurant
< p> Londel Davis er en erfaren Harlem entreprenør , etter å ha startet andre virksomheter i samfunnet. I 1994 besluttet Londel at han ønsket å « redefinere Harlem matopplevelse " og betjene alle deler av befolkningen . Han åpnet sin middag klubb som inkluderer levende musikk og jazz høres i helgene . Kveldsmat Klubben har Southern, Cajun og kontinentale retter for gjestene å prøve. Londel serverer brunsj, lunsj og middag. Gjestene kan nyte formørket steinbit , kylling og vafler , grønne grønnsaker eller makaroni og ost blant andre lekre retter .
< P> Londel sin
2620 Frederick Douglas Boulevard
New York , NY 10030
212-234-0601
londelsrestaurant.com
Amy Ruths
< p> Amy Ruth var bestemor til restaurantens eier . Hver sommer reiste han sammen med sine brødre og søstre til Alabama for å besøke sine besteforeldre. Det var da han fant en styrking av soul food matlaging , arbeider sammen med sin bestemor rulle ut kjeks deig. Amy Ruths Restaurant er en dedikasjon til sin bestemor og sørlige matlaging . Noen av deilig mat elementer inkluderer oksehale lapskaus og kylling og dumplings . Restauranten har en full - skala vaffelmeny. Kvalt kylling og vafler og vafler og en rib - eye steak er blant valgene .
< P> Amy Ruths
113 W. 116th St.
Harlem , NY 10026
212-280 -8779
amyruthsharlem.com
Spoonbread Too
< p> Norma Jean Darden åpnet Spoonbread Too å tjene Alabama komfort retter til New York. Restauranten har en innbydende innredning med sin røde og hvite rutete gulv og jordbær -mønstrede gardiner . Norma designet restauranten å likne morens Alabama kjøkken. Mange av menyelementene kan finnes i " Spoonbread og Strawberry Wine ", en kokebok som Norma co - skrev sammen med sin søster. Norma mor, Mamie , var inspirasjonen for kokebok og restauranten . Tidligere president Bill Clinton spiste på Spoonbread Too. Hans favorittrett er " Miss Mamie Sampler ", en tallerken med reker, ribbe og kylling. Spoonbread Too er tilgjengelig for å være vert for arrangementer i restauranten, og for å imøtekomme anliggender. På mandager publikum er velkommen til å spise og nyte lokal , levende musikk .
< P> Spoonbread Too
547 Lenox Ave.
New York , NY 10030
212-690-3100 < br /> spoonbreadinc.com
