< p> Cajun cuisine er en stil av fransk -baserte matlaging identifisert med New Orleans , Louisiana. Noen kjente Cajun retter inkluderer svertet kjøtt, gumbo , kreps stuinger, gumbo og po'boy smørbrød. Cajun beboerne er ikke uvanlig i byer langs Mississippi , inkludert O'Fallon -området. O'Fallon ligger 30 miles vest for St. Louis .
Louisiana Cafe
< p> Louisiana Cafe er en liten spise -in restaurant som serverer ned hjemme Cajun matlaging. Det ligger i en stripe mall av Highway 64 i vestenden av O'Fallon. Med et utvalg av spiciness tilgjengelig for bestilling (selv den milde er ganske pikant ) , serverer Louisiana Cajun og kreolsk mat klassikere , inkludert moderne tar på veikanten favoritter. Menyen omfatter sørlige stekt kylling , kreps etoufee , stekt pickles , jambalaya , gumbo og "mat -on -a -stick ". The Bayou -On -A - Stick består av et halvt kyllingbryst, en kreps , et stykke Andouille pølse , reker og gator chips, alt servert på en pinne. Kafeen er åpen fra kl 11 til 20:30 mandag til lørdag.
Gulf Shores Restaurant and Grill
< p> Gulf Shores Restaurant gjør alle sine egne krydder, sauser , dressinger og desserter . Det er i Creve Coeur Missouri, som er 30 minutter sørøst for O'Fallon. Gulf Shores bruker fisk og sjømat fra lokale leverandører for sin sjømat spesialiteter , inkludert sin " N'awlins " krabbe kaker og gumbo retter. Salater er tilgjengelig, og sjømat som tunfisk , kamskjell og hummer kan legges på siden . Gulf Shores er åpen fra kl 10 til 21:00 , med små variasjoner avhengig av helligdager.
Boogaloo
< p> Boogaloo er en cubansk , kreolsk og karibisk restaurant i Maplewood, Missouri. Maplewood er en 30 til 45-minutters kjøretur fra sentrum av O'Fallon. Menyen er sentrert rundt et lite utvalg av sandwicher og salater . Røkt kjøtt inkluderer en blanding av klassisk grill ( brisket, og trakk svinekjøtt) , New Orleans mat ( ribbe ) , og karibisk mat ( jerk kylling) . Cajun valg inkluderer jambalya , krepse kaker og østers eller reker po'boys . Boogaloo er åpen fra kl 11 til 1 am hverdager og 17:00-13:00 på lørdager .
Mandler Restaurant
< p> Mandler er i Clayton, Missouri, som er en 40 - minutters kjøretur øst for O'Fallon. Mandler serverer Cajun favoritter som formørket tilapia og kylling og pølse gumbo . Mer kontinentale amerikansk matkultur er også tilgjengelig, inkludert pastaretter , pizza og quesadillas fra vedovn , og en nattlig risotto . Mandler har en bar med full service og en full vinkart. Mandler er åpent 11:30 til 14:00 tirsdag til fredag , og 6 til 10 pm tirsdag til lørdag .
