Amerikas fjerde største by har en lang tradisjon for sørstats-kjøkken, spesielt Tex-Mex, Soul Food og Cajun. Det finnes dusiner av cajun-restauranter spredt rundt byen som tilbyr autentiske oppskrifter fra den store byen New Orleans og Louisiana Bayou. Enten i humør for sprø stekt jumbo-reker, svartnet Louisiana kattfisk eller sjømat jambalaya, vil spisere finne at Houston tilbyr mange muligheter for å få sin cajun-fiks.
Ifølge påstander den første cajun-sjømat-restaurant i Houston til å tilby kokte kreps, har Ragin Cajun blitt en Houston-institusjon og har vært fremhevet på NBC Dateline, Food Network, og diverse andre TV- og radioprogrammer. Grundlagt i 1974, tilbyr denne autentiske cajun-restaurant alle Bayou-klassikere, inkludert fersk sjømat-gumbo med Gulf Coast-reker og klump krabbe-kjøtt, Louisiana fekt kreps-haler, cajun-kyllingvinger og varm boudin. Ragin Cajun serverer også et antal klassiske po'boy-sandwich som røkt pølse, roast beef, cajun-kalkun og grillert kattfisk. Den omfattende drikkemenyen inkluderer et dusin forskjellige typer margaritaer, martini, hurricane og en cajun Bloody Mary. Take-out, levering og catering er også tilgjengelig for kunder.
Ragin Cajun
4302 Richmond Ave.
Houston, TX 77027
713-623-6321
ragin-cajun.com
Denne lille Houston-restauranten er ofte pakket full pga. sin prisbelønnede cajun-kjøkken, rikelig drikke og festlig atmosfære. Spesialisert på klassiske New Orleans-stil cajun- og kreolske oppskrifter, serverer Mardi Gras Grill et bredt utvalg av smakfulle fritter, hjertelige supper og grillert kjøtt. Gjester kan starte med en bestilling av fekt popcorn-reker, kattfisk-nuggets, cajun-boudin, eller til og med dypstekt oppdrett-alligator. Mardi Gras' signatur-hovedretter inkluderer Louisiana-grillet kreps, kylling fekt biff, fekt froskelben, panert bløtskalle blå krabbe og sjømat-jambalaya. Den omfattende drikkemenyen fremmer mange klassiske New Orleans-cocktails, dusiner import og inlands øl og mange franske viner. Mardi Gras grill tilbyr også catering og har live musikk på fredager.
Mardi Gras Grill
1200 Durham Drive
Houston, TX 77007
713-864-5600
mardigrasgrill.net
Denne nyere tillegg til Houston cajun-restaurant-scenen har allerede flere lokasjoner gjennom byen. Boudreux's Cajun Kitchen bruker ferske ingredienser og klassiske oppskrifter i tilberedningen av sin autentiske cajun-mat. Spisere velger fra et bredt utvalg sjømatretter som svartnet kattfisk med reker og kreps i en Monterrey Jack-fløtesaus, pekan-panet ørret med fersk sitron, og kreps-étouffée servert med dirty rice. Ikke-sjømatvarer inkluderer all-beef-patty-burgere, fekt kylling dekket i gravy, og grillert kylling-sandwich på en røstet egg-bolle. Det er også en lang liste over cajun-sidemeny som jalapeño-maismealbrød, røde bønner og ris, kreolsk maïs og grønne bønner. Barn 12 år og under spiser gratis på tirsdager.
Boudreux's Cajun Kitchen
5475 Loop South
Houston, TX 77081
713-838-2200
go-cajun.com
Houston, den fjerde største byen i USA, anslås å ha landets største nigeriansk-amerikanske befolkning. Texas-byen har også tatt betydelige skritt for å smede relasjoner med afrikanske nasjoner som Ghana, Sør-Afrika og Nigeria. Gitt Houstons interesse og bånd til mange land i Afrika, er det ingen ove
Den største byen i Texas, Houston tilbyr alt fra et blikk på yterrommet til en sjans til å se havet. Den har også noen virkelig fine steder å hente en bitt – prisbelønnede restauranter som kjører nesten samme imponerende spekter som byen selv. Fra sjømat til mexicanske retter, fransk til rustisk eur
Som Texas største by, er Houston full av attraksjoner: Museum of Fine Arts, Hobby Center, Houston Museum of Natural Science. Livlig restaurantliv – lett å finne god steakhouse. Vic and Anthonys Steakhouse Downtown Houston. Forrett: krabbekaker, blåpunkt-osters, gratinerte portobello. Alle steaks: U
