Apicius tilbyr akademisk semester og år lange kurs så vel som ikke - akademiske matlagingsprogrammer og vinkurs . Gastronomiske gåturer , vin takknemlighet leksjoner, og besøk for å produsere markeder , gårder og restauranter er alle en del av kokkeskolen pensum . Studentene velger fra en rekke gruppe matlagingskurs og også ta en - til-en privattimer . Valgfrie private daglige italienske språkkurs er tilgjengelig , eller studentene kan kombinere matkurs med gruppe språkstudier ved en tilhørende italiensk skole
Study Abroad Italia - . Apicius7151 Wilton Ave , Suite 202Sebastopol , CA 95472800-655 . - 8965tuscancooking.com
Matlaging på luksushoteller
Pasta , bare ett av mange matvarer som forbrukes i Firenze .
International Kitchen arrangerer en tre-netters opphold i den luksuriøse Firenze Four Season Hotel . Hotellet var en gang en privatbolig for en velstående florentinsk familie , og det har store hager . Matlagingskurs foregår i hotellets kjøkken og ledsages av vin smaksprøver fra sine kjellere . Selskapet driver også et matlagingsprogrampå Villa La Massa , en renessanse villa på elven Arno . Den florentinske hotellet ble forvandlet av eierne av Lake Como Villa D' Este (som også tilbyr matlagingsprogrammer) , og dens Il Verrocchio Restaurant er høyt ansett . Restaurantens kokk gjennomfører kulinarisk skole , og hotellet ligger bare en kort busstur inn til det historiske sentrum av Firenze .
Den internasjonale Kitchen330 N. WabashSuite # 2613Chicago , IL 60611312 - 4670560theinternationalkitchen.com
Marignolle Relais & Charme : Art and Cuisine
sjarmerende Marignolle Relais & Charme Hotel i åsene i Firenze tilbyr en kunst og matlaging pakke med private matlagingskurs mit toskanske retter . Pakken inkluderer også reservert opptak til Uffizi-galleriet . Hotellet er familiedrevet og har et svømmebasseng , og har sesong al fresco dining .
Marignolle Relais & CharmeVia di San Quirichino , 1650124 FlorenceItaly +39-55-2286910 marignolle.com
< br > Villa San Michele Cookery School - for alle aldre
Villa San Michele er et tidligere kloster i den florentinske åser som kan dateres tilbake til det 15. århundre . Det har lenge vært et hotell , og det som startet som sporadisk matlaging demonstrasjoner ble snart en aktiv matlagingsskole . Skolen tilbyr et " Barnas Cookery School" for alderen åtte til 14 , som " Circus of Sweets " leksjon har de unge studentene til å arbeide med en konditor for å forberede en ettermiddagste for foreldrene . Andre programmer for voksne omfatter grunnleggende toskansk matlaging, spise sunt , fusion cooking , og en intensiv utforskning av pasta .
Villa San MicheleVia Doccia 450014 Fiesole ( FI - Firenze ) Italia +39-55-5678200 villasanmichele.com
florentinsk Home Cooking
Toscana er kjent for sine saftige florentinsk steker .
Le Baccanti organiserer mat-og vinturer rundt Toscana-regionen og på tvers av Italia . I Firenze arrangerer det hjemmebaserte matlagingskurs i autentisk florentinske hjem. Matlaging instruktører inkluderer en siciliansk -fødte kokk som kombinerer toskansk mat med at andre regioner og en tidligere mat og vin journalist .
Le BaccantiVia de Serragli , 1850124 Firenze , Italia +39-328-4191150 lebaccanti.com
Villa Pandolfini - vingårder og olivenlunder
grand Villa Pandolfini eiendom har sin egen skog , vingårder og olivenlunder, og ligger bare 15 minutter fra sentrum av Firenze. Godset produserer sin egen extra virgin olivenolje og vin , som brukes i matlaging skolen . Studenter kan sove på villaen , eller ordninger kan gjøres for overnattingsmuligheter i nærliggende hoteller og leiligheter . Studentene gjør matvarer som risotto , suppe , pasta , og sesongbaserte retter .
Gode Smak av TuscanyConnextions Gruppe Inc.2825 East Cotton ParkwaySalt Lake City , UT 84101801-405-0700tuscany-cooking-class.com/villapandolfini . html
Firenze ligger i hjertet av Italias Toscana-regionen , som er kjent for sin fine vin og mat . Selve byen har mange turistattraksjoner, inkludert Uffizi-galleriet , Boboli Gardens og Ponte Vecchio . En vin tur til Firenze og området rundt gir en mulighet til å smake på mat , vin og kultur som lokalbe
The florentinsk biff ( bistecca alla fiorentina ) er en signatur parabolen av Firenze , den mye besøkt toskanske byen som skapte renessansen . Biff er en stor t - bone ( lombata ) minst en tomme - og - en - halv tykk krydret med salt , pepper og ofte olivenolje som er grillet over åpen kull flamme .
Firenze , Italia , er i hjertet av Toscana , omgitt av vingårder og den pittoreske italienske landsbygda . Firenze er kjent for skulpturen av David av Michelangelo og Duomo -katedralen . Å leie en bil i Firenze er enkelt , og bestillinger kan gjøres før du ankommer i Italia . Å leie en bil kan du re
