Etter galleri-hopping gjennom Uffizi og Accademia, shopping langs Ponte Vecchio eller klatring av hundrevis av trapp-trinn til toppen av Duomo, er du garantert sulten. Firenze har et antall steder å spise og, selvfølgelig, italiensk mat er spesialiteten. Noen restauranter roser top-ratings av besøkende og guide-bøker for kvalitet og tjeneste. Men vær advart: I Italia, er restauranter top-of-the-line og dyre.
Restauranten serverer tradisjonelle toskanske retter og lager salater rett ved bordet ditt. Restauranten okkuperer et gotisk bygg nær Palazzo Vecchio og har serveret mat siden 1824. Ristorante Paoli er stengt på tirsdag; reservering anbefales.
Ristorante Paoli
Via dei Tavolini, 12
50122 Firenze
055-216215
Anbefalt av Fodor's, er Ora d'Aria i Santa Croce-området i et bygg som vender mot det som en gang var det gamle fengselet. Restauranten serverer tradisjonell toskansk mat likevel som et antall unike oppskrifter. En smak-meny tilbyr litt av et antall av spesialitetene. Ora d'Aria serverer kun middag og er stengt på søndag.
Ora d'Aria
Via Ghibellina 3/c,
Firenze, 50124
055-2001699
Denne restaurantens sjeflager skaper retter fra det som er sesong-messig tilgjengelig og gjør best mulig av Toscana's landbruk. Vinkjelleret inneholder over 200 viner, og din tjener kan bistå deg i å velge den perfekte vin for ditt måltid.
Ristorante Enoteca Pinchiorri
Via Ghibellina, 87,
50122 Firenze
055-242757
enotecapinchiorri.it
En anbefaling fra Fodor's og fremragende anmeldelser fra gjester kan være nok til å bringe deg til La Giostra. Eller du kan komme bare for å bli betjent av kongelighet. En Habsburg-prins åpnet restauranten 10 år siden og den drives nå av hans sønner og datter. La Giostra fremhever pasta, kjøtt, vin og trøffler, og reservering er svært anbefalt.
Ristorante La Giostra
Borgo Pinti, 12
50121 Firenze
055-241341
ristorantelagiostra.com
Den florentinske steaken (bistecca alla fiorentina) er et signaturrest av Firenze, den mye besøkte toskanske byen som ga liv til renessansen. Steaken er en stor t-ben (lombata) minst en og en halv tomme tykk, krydret med salt, pepper og ofte olivenolje som grilles over en åpen kullflamme. Kjøttet ko
Byen Firenze forblir en av de mest populære destinasjonene i Italia. En gang hjem til den mektige Medici-familien, gir den besøkende innsikt i renessanse-livet. Besøkende ivrige etter å se verkene av berømte kunstnere inkludert Michelangelo, Da Vinci og Botticelli vil ikke bli skuffet siden byen til
Toscana-regionen av Italia er berømt verden over for sine spektakulære viner og rike smaker. Toscansk kjøkken skiller seg fra det bedre kjente sisisilianske og sørlige italienske kjøkken ved sin enkelthet og hyppige bruk av bønner, ost, olivenolje og viltkjøtt. Fine restauranter finnes i mengde i To
