Toscana-regionen av Italia er berømt verden over for sine spektakulære viner og rike smaker. Toscansk kjøkken skiller seg fra det bedre kjente sisisilianske og sørlige italienske kjøkken ved sin enkelthet og hyppige bruk av bønner, ost, olivenolje og viltkjøtt. Fine restauranter finnes i mengde i Toscana, mange av hvilke er skjult borte i små byer spredt gjennom regionen.
Beliggende i fjellbyen Montalcino, berømt for sin vin, tilbyr denne fante, moderne restaurant en omfattende vinliste og typisk toskansk meny. Bocon Di Vinos skygget patio overblikker Crete Senese leire-fjell, leggende farge og stemning til enhver måltid. Velg fra tre lunsj-menyer som endres jevnlig eller bestill din middag à la carte. Start med en rik ost- og frukt-tallerken, ansjos med grønn urte-saus eller grillet vill asparges. Restauranten tilbyr et utvalg antipasti; hovedretter inkluderer tradisjonell cinghiale-stew og kremet sopp-risotto.
Bocon Di Vino
Comombaio Tozzi, 201
Montalcino, Toscana
Italia
011 39 0577 8482333
bocondivino.it
Høydepunktet på Osteria Osticcio er vinen, men du vil også finne enkle, smakfulle retter laget med ferske lokale ingredienser. Her vil du nyte spektakulære utsikter over dalen som omgir Pienza og Montepulciano fra ditt intime spiserom. Den enkle tomat-bruschetta og crostini-brød med kyller-lever-pålegg er populære forretter, liksom den husholdningslagde bresaola med ansjos al pesto. Fortsett med dine primi og secondi retter, velger fra husholdningslagde spaghetti med toskansk olivenolje og pecorino-ost, toskansk svinekjøtt-deig med egg og bønner, og oksekjøtt-carpaccio.
Osteria Osticcio
Via Matteotti 23
Montalcino, Toscana
Italia
011 39 0577 848271
osticcio.com
Beliggende i enda en malerisk fjellby i Toscana, roser Conte Matto panoramautsikter av Crete Senese, Siena og Montalcino. Her vil du finne både tradisjonelle toskanske oppskrifter og innovative oppskrifter som reflekterer mer internasjonale trender i matlaging. Conte Mattos vinliste inkluderer over 300 merker, mange av hvilke kommer direkte fra de omkringliggende vingårdene, som også leverer restauranten med dets olivenolje. Conte Mattos smak-meny inkluderer søt-sur vill-svin med rosiner, sjokolade, furunøtter, og eddik, grillet toskansk biff med timian og smakfulle lammekoteletter innpakket i honning, hvit pepper og lavendel.
Conte Matto
Via Taverne 40
Trequanda, Toscana
Italia
011 39 0577 662079
contematto.it
Ifølge Ottawa Food: 90+ italienske restauranter i stor-Ottawa. Fra bistro/trattoria til fine dining/pizza. Pasta, lasagne, gnocchi, stromboli. Giovannis Ristorante 20+ år på Preston St. Stort vinkjeller, import fra Italia. Privat rom (30 pers). Retter: foie gras medalljonger, oksetenderloin med oli
Aruba er en liten karibisk øy som ble ansett verdiløs av spanjorene i 16. århundret på grunn av manglende gull. Spanjorene ga til og med Aruba navnet isla inútil, en nytteløs øy, et tiår etter deres ankomst. Likevel er nå Arubas skjønnhet og verdi verdsatt, og dens turisme-industri blomstrer. Blant
Ecuador, et land rikt på historie og naturskjønnhet, er et populært reisemål i Sør-Amerika. Ecuadors største byer Quito, Cuenca og Guayaquil trekker tusenvis av besøkende hvert år og tilbyr et mangfoldig utvalg av matsteder, museer og nattliv. Italienske restauranter er faktisk ganske vanlige i Ecua
