Italienske restauranter i Salem, MA

Salem, Massachusetts, har en blomstrende turismeindustri og en voksende befolkning av studenter og unge profesjonelle som bor og jobber i det historiske kystsamfunnet bare 17 mil nord for Boston. Byen har et mangfold av etniske restauranter som imøtekommer besøkende og innbyggere. Italiensk kjøkken er et populært alternativ, og Salems italienske restauranter tilpasser ulike publikum og smaker.

Bella Verona

Bella Verona åpnet i 1996 i Salems historiske distrikt bare noen blokker fra House of the Seven Gables. Eieren og sjefen roser autentisk kjøkken fra Romeo og Julias hjemstad, men siden spesialitetene i Verona avhenger tungt av hestekjøtt og kokte og bakte maismel, har det vært noen tilpasninger. Hus-spesialiteter inkluderer reker og skallop i en krydret tomatsaus og pølse med sopp, hvitløk og tomater. Likevel er de fleste retter på menyen laget med smør og fløtesauser typisk for nord-italiensk matlaging. Vinlisten tilbyr tradisjonelle Veronese valpolicella og en rekke andre italienske importvarer. Bella Verona er intim og upscale, men likevel rimelig for en spesiell kveld ute.

Bertini's

I mer enn 65 år har Bertini's serveret store porsjoner familie-stil italiensk-amerikansk mat i Salems college-nabolag. Pizza og pasta dominerer en no-frills meny som holder seg til sørlige italienske retter som lasagne, eggplant parmigiana og kylling cacciatore. Bertini's tilbyr også et mangfold av måltids-størrelse salater inkludert antipastos, Caesar-salater og teriyaki-biff-tips med feta over ristet salat. Atmosfæren er vinyl-seter-og-papir-servietter casual, priser er rimelige og servicen pålitelig og vennlig.

Strega

Strega, som på italiensk betyr heks, åpnet i 2005 med sine øyne rettet på Salems voksende befolkning av unge profesjonelle. Dekorert med myke sofatøy, tunge trebord og krystall-krystaller, markedsfører Strega seg som en restaurant og lounge. Men det er egentlig mer lounge med en liten spiseområde som har en begrenset meny av tradisjonelle retter som reker scampi og kylling Marsala. Stregas mediteranske pizzaer og forretter som Venetian panini og arancini gir en smak av noen av Italias mest populære café-mat. Loungen serverer smakssatte martinis og spesialdrikker, og de serverer mye av dem etter kl. 22:00 når musikk og dans starter.

Ristorante Gioia

Ristorante Gioia er en liten, trattoria-stil restaurant som serverer tradisjonell siciliansk matlaging i hjertet av downtown Salem. Menyen har et stort utvalg forretter og pastaretter med tradisjonelle sicilianske ingredienser som artisjokker, oliven, muslinger og blæksprut. Ristorante Gioias stekte svinekoteletter med kirsebærpepper og kalv sauté i Marsala-vin er de typer retter sicilianske familier serverer på søndager. Spisestuen plasserer færre enn 50, dekøret er enkelt og atmosfæren er rolig, men vennlig.