Alle tenker å strømme til Toscana for matlagingsskoler, men den italienske Innsjøregionen tilbyr alternativt mange kulinariske programmer. Regionene rundt innsjøene i det ytterste nord i Italia har en rik gastronomisk tradisjon, og noen av landets beste vinerier er i området. Om sommeren er det populære strender og vannaktiviteter, og hele året gir vannene vakker naturlig scene.
På bredden av Lago di Garda ligger Le Gemme di Artemisia, en restaurant og matlagingsskole. Klassestørrelse er begrenset til seks, så personlig oppfølging er fokus. Anlegget har også en restaurant, som tilbyr al fresco-servering i sesong. Det finnes ingen overnatting på stedet, men det er et fire-stjernet hotell bare fem minutters gåtur fra restauranten. Priser må forespørres direkte fra skolen.
Le Gemme di Artemisia
via Corrubio 18, 37010
Albisano di Torri del Benaco
Verona
Italia
39-45-7225764
legemmediartemisia.it
Den fem-stjernede Villa d'Este, på Lago di Como, er en av Italias mest berømte hoteller. Napoleon, hertuginnen av Windsor, og utall filmstjerner har alle bodd der. Matlagingskurs organiseres gjennom The International Kitchen og ledes av berømte kokk Luciano Parolari. Regional mat er fremhevet. Priser varierer avhengig av årstid og antall netter, så byrået bør kontaktes direkte.
The International Kitchen
330 N. Wabash
Suite #2613
Chicago, IL 60611
312-467-0560
theinternationalkitchen.com
Hvis golf vekker appetitt, kan parring av en golf-ferie med en matlagingsskole være den perfekte kombinasjonen. Wide World of Golf setter sammen golf- og matlagingspakker på Lago di Como eller Lago Maggiore. Priser varierer svært avhengig av overnattingsnivå, men de vil jobbe med ethvert budsjett fra økonomisk til luksuriøs. Vinsmaking og vineribesøk er også inkludert.
Wide World of Golf
100 Dolores St #175
Carmel, CA 93923
800-214-4653
wideworldofgolf.com
Et luksuriøst kulinarisk eventyr på Lago di Garda med Cellar Tours inkluderer vinsmaking, private matlagingskurs, olje-olje-smaking, gourmet middager, fem-stjerners overnatting, og transport i en sjåførkjørte Mercedes. En cruise på sjøen i en privat motorbåt er et turhøydepunkt. Priser starter på €500 per person per dag (for et selskap på to, rabatter for større grupper, basert på 2010-priser).
Cellar Tastings S.L.
C/ Zurbano 45, 1st Floor
28010 Madrid
Spania
310-928-7559 (USA telefonnummer)
cellartours.com
Centro Studi Casnati Alberghiero er en kulinarisk skole offisielt anerkjent av det italienske utdanningsdepartementet. Det tilbyr ettårig grunnkurs i Kulinarisk Kunst ved Lago di Como. Per mars 2010 er skolepenger ca. €10 000 for året, og undervisning er på italiensk. Månedslange matlagingskurs på italiensk og engelsk koster €1 400, inkludert skolepenger og kursmateriell kun. Italienske kurs kan også tas gjennom instituttet.
Centro Casnati
Via Carloni, 8
22100 Como
Italia
+39-31-305540
centrocasnati.it
Alps and Beyond er basert på den sveitsiske siden av nærgelegen Lago di Lugano og spesialiserer seg på fjellturer og vandreturer på ulike vanskelighetsgrader. Selskapet kan organisere private, tilpassede turer og vil arrangere kurs på lokale matlagingsskoler som tilleg til vandretur-pakkene. Mange av de italienske innsjøene grenser til Sveits, og turer inn i det landet er også tilgjengelig.
Alps & Beyond
Viale Stazione 16
6500 Bellinzona
Sveits
+41 78 891-2041
alpsandbeyond.com
Il Caminetto er en familie-drevet restaurant som ikke er redd for å dele sine oppskrifter med ivrige matlagingselever. Matlagingsleksjoner kjøres på formiddagen og etterfølges av lunsj og samtale med medstudenter og den engelsksprekende kokken. Skolen tilbyr transport mellom restauranten og sjøbyene Varenna eller Vezio Slot hvor elever er fri til å gjøre sine egne hotellarrangementer.
Ristorante Il Caminetto
viale Progresso 4
23828 Gittana di Perledo
Italia
+39 0341 815225
ilcaminettoonline.com
Agriturismoser er driftsgårder eller vinerier som også har overnattingsmuligheter. Agriturismo Mulino Bianco tilbyr en gårdsferie på Lago di Garda. Det er primært et vineri, men dets matlagingskurs vektlegger fersk matlaging med lokal sjøfisk, korn og grønnsaker. Dobbeltrom koster €75 for et dobbeltrom (matlagingskurs har en ekstra avgift, satser gyldig i 2010). Det finnes også rimelige vinsmaking- og vinproduksjonspakker.
Gårdsferie Mulino Bianco
via 24 Maggio, 2
25017 Sedena di Lonato (Brescia)
Lago di Garda
Italia
+39-30-9130790
agriturismomulinobianco.com
Den vakre scenerien ved de italienske sjøene er kjent over hele verden, og Garda-sjøen, sammen med Maggiore-sjøen, er blant de største og mest kjente. Beliggende bare en time fra Milano, gjør mangfoldet av aktiviteter i Garda-sjøen-området det til et flott feriemål. Hvis pengene er stramme, eller du
Colosseum er en av Roms mest kjente byggverk, og har stått i den italienske hovedstaden i nesten 2000 år. Dens skala står som et symbol på romerrikets makt. Historie Den romerske keiser Titus åpnet Colosseum i Roma i 80 e.Kr. Ifølge professor Keith Hopkins fra University of Cambridge, var det det f
Italienske sjøside-villaer er tilgjengelig i hele landet. Turisme-nettstedet Maps of the World sier at Italia har mer enn 200 strender. Nettstedet sier også at det er et stort antall strender nær Tyrrenerhavet og Middelhavet. Mange villa-priser varierer etter sesong og antall gjester. Gli Ulivi Gli
