Food and Drug Administration estimerer at nesten ett prosent av amerikanere har celiaki. I New Yorks forstad Westchester County, har flere restauranter som spesialiserer seg på italiensk mat, skapt menyvalg som imøtekommer dem som lever med celiaki, hveteallergier eller andre typer glutenintoleranse.
Etabler i 2001, har Halstead Avenue Bistro serveret amerikansk og italiensk mat i den sentrale Westchester County-byen Harrison i nesten et tiår. Den lille restaurantens lunsj- og middag-menyer inkluderer begge flere glutenfrie valg for gjester å velge blant. Mens gorgonzola-fylt poket pære-salat og sopp-suppe er noen av Halsteads glutenfrie forretter, kan gjester nyte et omfattende utvalg glutenfrie sjømat, kjøtt, fjærkre og pasta på bistroen som hovedretter. Fransk-kutt kyllingbryst, ribeye-stek og pepparrot-panert tilapia er bare noen flere av restaurantens menyvalg som kan tilberedes uten gluten. Halstead har fått gunstige anmeldelser i lokale publiseringer som Westchester Times.
Halstead Avenue Bistro
123 Halstead Ave.
Harrison, NY 10528
914-777-1181
halsteadbistro.com
Deanna's Pizzeria & Restaurant har serveret tradisjonell italiensk mat i Westchester Countys New Rochelle-samfunn i mer enn 19 år. De siste årene har nabolags-restaurant Deanna's utvidet menyen sin for å inkludere glutenfreie versjoner av favoritt-pizza- og pasta-retter. Mens Deanna's serverer et utvalg pasta-retter og spesialiteter, kan pizzeria-gjester unngå gluten ved å velge blant restaurantens penne- eller spaghetti-hovedretter. Deannas ferske New York-stil pizza kan også tilberedes uten gluten. Restauranten råder gjester med gluten-allergier å varsle personalet før de bestiller.
Deanna's Pizzeria & Restaurant
1284 North Ave.
New Rochelle, NY 10804
914-636-5960
deannaspizza.com
I 2005 beskrev New York Times Westchesters Heights Bistro & Bar som en «skalert ned [restaurant] med upscale-mat.» Beliggende i den sensus-bestemte Westchester-samfunnet Yorktown Heights, inkluderer Heights Bistros upscale-mat en hel meny med glutenfrie forretter, salater, pastaer og hovedretter. Gjester som vil unngå allergenet kan starte middag ved å velge blant forretter som reker-cocktail eller suppe av dagen. Heights har flere glutenfrie hovedrett-valg inkludert ovn-stekt laks og grillet halv sitron-kylling, samt glutenfrie pastaretter som carbonara med bacon og primavera med grønnsaker. Gjester kan kombinere måltidet sitt med en salat eller velge en hovedrett-størrelse salat, som hver kan bestilles uten gluten.
Heights Bistro & Bar
334 Underhill Ave.
Yorktown Heights, NY 10598
914-962-3777
theheightsbistro.com
Glens Falls ligger nede ved fjellet Adirondacks, innenfor fire timers kjøring fra Boston, Montreal og New York City. Etter at du har nydt en dag med båtfart og fiske på Lake George eller shopping i områdets landsbyer, vil du oppdage et mangfoldig utvalg restauranter i Glens Falls som kan tilfredssti
Ulster County ligger i mid-Hudson Valley regionen av New York-staten, mindre enn to timer nord for New York City. De største kommunene i countyet er byen Kingston og byen New Paltz, hvor den sistnevntes befolkning er økt av studentene ved statens universitet i byen. Området er hjem for et antal rest
Cayuga Lake Wine Trail vinder seg opp rundt vingårder og vinmarker i sentral New York, bare en time fra Rochester, New York. Utendørs-entusiaster, naturelskere, vinelskere og feriegjester besøker Cayuga Lake-området av mange grunner. Reisende kan bli i det sereine og scenerike Cayuga Lake-området og
