Ørretfiske er et hødepunkt i Sullivan County, New York. Området ligger nøstet i Catskill-fjellene sammen med rike fiskestrekninger. Faktisk er ørretfiske-historier nok like populære i denne delen av landet som historien om Rip Van Winkle som sov i 20 år i de samme fjellene. Å finne en restaurant med fersk ørret er likevel ikke like lett som å spinne en historie, men det er mulig.
"Mange en fiskehistorie har vært fortalt i vår fisker-lounge," meldes det på nettsiden til Eldred Preserve, Sullivan Countys største fiske-resort og restaurant. Denne lokale og turist-restauranten er en av de få Sullivan County-spisesteder som faktisk har fersk ørret på menyen, og den tilbereder det generelt, på de fleste dager unntatt torsdager, på omkring en dusin ulike måter. Ørret Newburg, Krabbe-fylt Ørret, Ørret Grenoble og Soloppgang-Ørret er fire av tilbudene, og oppskriftene er inkludert på nettsiden deres. De serverer også andre ikke-ørret hovedretter og à la carte-alternativer.
Eldred Preserve Restaurant
1040 Rte. 55
Eldred, NY 12732
845-557-8316
eldredpreserve.com/restaurant.htm
Ianine's Restaurant, en del av De Bruce Country Inn på Willowemoc-elven, tilbereder og serverer den ferske ørretten kundene fanger den dagen. Resortet har en formell spisesal som er elegant dekorert med antikviteter og silkegardiner, alt en del av stemningen gjester kan nyte med en drikke, forrett, brød eller til og med en salat mens sin egen fangst av dagen tilberedes i kjøkkenet. Restauranten har også uteservering med utsikt over Catskill-fjellene. Middagsalternativer, utover ørret, er også tilgjengelige.
DeBruce Country Inn on the Willowemoc
DeBruce Road
De Bruce, New York 12758
845-439-3900
debrucecountryinn.com
Benji & Jake's er kjent som den andre restauranten som åpnet i Kauneonga Lake, og det er en to-etasjes teglbygg med to dekk som overser Sullivan Countys White Lake. Disse to brødrene feriet på innsjøen da de var unge, noe som kan forklare hvorfor de har både fersk ørret og hjemmelaget pizza på menyen samt andre valg, som karseert tunfisk. De har også anlegningsmuligheter for båter.
Benji & Jake's
Horseshoe Lake Road
Kauneonga Lake, NY 12749
nhr.jrcbenfranklin.com
Ulster County ligger i mid-Hudson Valley regionen av New York-staten, mindre enn to timer nord for New York City. De største kommunene i countyet er byen Kingston og byen New Paltz, hvor den sistnevntes befolkning er økt av studentene ved statens universitet i byen. Området er hjem for et antal rest
Beliggende i New Yorks Suffolk County, er Holbrook en liten by med en befolkning litt under 30 000, per 2010. Beliggende på Long Island, er Holbrook ikke langt fra The Stony Brook University Medical Center, The Long Island MacArthur Airport og fra Long Islands tog, buss og andre transportstopp. Holb
New York City tilbyr et bredt utvalg restauranter som har kule funksjoner og et bredt utvalg menyvarer. Restauranter er tilgjengelige for par som leter etter en romantisk kveld ute eller foreldre som trenger et familievänlig sted å ta barna. Kule restauranter er plassert i hele nabolagene i New York
