Som den største nasjonen i Sør-Amerika, er Brasil vert for ulike kokestiler avhengig av regionen. Brasiliansk matkultur forblir sterkt preget av landets mange europeiske og afrikanske innvandrere. Mer enn 12 prosent av Connecticuts befolkning stammer fra spansk eller latinamerikansk arv, ifølge US Census Bureau fra 2000. Som følge har staten sin andel brasilianske restauranter.
Bridgeport, Connecticut, beliggende i den sørsvestlige utekanten av staten og nær New York-grensen, er vert for Pantanal Restaurant. Restauranten spesialiserer seg på brasiliansk grillmat, eller churrasco. Bufféet inkluderer typisk svarte eller røde bønner, hvitt eller gult ris, stekte plantaner og ulike grillmatretter. Restauranten har også en salatbar, fersk frukt, desserter, øl, vin og tropiske juicer. Gjester kan reservere restaurantens festlokaler, som er utstyrt med danselog, til private arrangementer.
Pantanal Restaurant
215 Frank St.
Bridgeport, CT 06604
203-335-1071
pantanalrestaurant.com
Beliggende i hovedstaden Hartford, Connecticut, ligger Churrascaria Braza i en hvit, to-etasjes, federal-stil tidligere teater-omdannet-restaurant. Gjester kan nyte utendørs servering på patio, samt en avslappet interiør med en trebar og utsmykkede lysarmaturer og fliseverk gjennom hele hovedspisesalen. Restauranten tilbyr arrangementsspising på ettermiddagen for 25 til 100 personer, samt et semi-privat spisested for 10 til 50 personer. Menyen tilbyr familiestil servering, uthevet av 12 ulike typer grillmat, inkludert oksefilet, svineribbe og stekt kalkunbryst, alt skåret ved bordet.
Churrascaria Braza
488 Farmington Ave.
Hartford, CT 06105
860-882-1839
brazarestaurant.com
Downtown Waterbury, Connecticut er vert for Bank Street Bistro, en restaurant med middelhavsk og brasiliansk fusjonskjøkken. Menyen inkluderer eklektisk mat, som churrascos, grillert skaldyr, pasta, supper, salater og slikt tapas som stekt yuca, hvitløks-reker og antipasto. Restauranten tilbyr også et fast menypris og en "ladies' night"-meny med en gratis glass vin. Dessertmenyen inneholder slikt som gelato, cannoli, mousse og flan. Restauranten roser seg av et moderne interiør med en mørk trebar og stoler, hvite bordkle, parkettgulv og Tiffany-stil lysarmaturer.
Bank Street Bistro
92 Bank St.
Waterbury, CT 06702
203-575-9755
bankstreetbistro.com
Route 5 starter i New Haven og går gjennom Hartford fra Meriden helt til Massachusetts mens den passerer mange diner, restauranter og kafeer. Den historiske motorveien kjører av lokale og turister som søker en fredelig og avspent kjøretur på en motorvei som kjører nesten parallelt med Connecticut-el
Kallenavnet «The Brass City», er Waterbury en aktiv, progressiv region og den femte største byen i delstaten Connecticut. Kjent for sin rike historiske bakgrunn, arkitektur og landemerker, tilbyr Waterbury innbyggere og besøkende museer, teater og shopping. Det er også anerkjent for sine avanserte t
Beliggende langs New York-grensen i nordvestlig Connecticut, er byen Kent et feriemål for de som vil oppleve sjarmene New England har å tilby. Byen er berømt for Bulls Bridge, en av to dekket bruer i staten som tillater personbiler. Besøkende som leter etter en god måltid er sikre på å finne noen kv
