Tyske restauranter i Marshall, Michigan

Byen Marshall, Michigan, daterer tilbake til tidlige 1800-tallet. Faktisk ble byen nylig anerkjent for sin samling av historiske nittende- og tjuehundretalls by-arkitektur, med ca. 850 bygg oppført som nasjonale historiske steder. Inne i og rundt dette unike, små by-fellesskap er det mange shopping- og spisealternativer, inkludert flere tyske-stil restauranter, et vitne om områdets tyske arv.

Mediteran

Mediteran, beliggende i nærbyen Lansing, Michigan, tilbyr tradisjonell Øst-europeisk mat, med et særlig fokus på det kulinariske arven fra den germanske regionen. Retter med røtter i Tyskland inkluderer tradisjonell Wienerschnitzel; europeisk-stil svin-medaljonger; Jägerschnitzel, laget med «originalt tysk oppskrift»; og lam- eller kalve-koteletter. Andre spesialitet middag-retter inkluderer Cevapi, en rett laget med hakket okseflesk smaksett med hakket løk; Catalunya Schnitzel, laget med kylling; og grillet svin-lende. For lunsj, tilbyres et utvalg sandwiches, inkludert roastbeef, kalkun og skinke. Et utvalg dessert er alltid tilgjengelig, laget fra bunnen av.

Mediteran
333 South Washington Square
Lansing, MI 48933
517-372-1072
restaurantmediteran.com

Schuler's Restaurant & Pub

Schuler's Restaurant & Pub tilbyr tradisjonell pub-mat med en amerikansk preget. Restauranten har tjent gjester i et århundre, gående fire generasjoner sterkt. Kjøkkenet har sikkert et europeisk preg, som er synlig i spesialiteter som tradisjonell påske-brunch eller kalamata-oliven-brød. Spesialiteter inkluderer sveitsisk løksuppe, prime rib, stekt oksekjøtt i en bordelais vin-saus og pottrøst. Et utvalg tyske viner er tilgjengelig, inkludert Riesling og Schlink-Haus, en søt rødvin. For å legge til den gamle verdens-atmosfære, presenteres berømte sitater rundt restauranten og puben i gammel engelsk skrift, accompagnert av malerier av nittendehundre-tallets Marshall, Michigan.

Schuler's Restaurant & Pub
115 South Eagle Street
Marshall, MI 49068
269-781-0600
schulersrestaurant.com

Mama Bear's Cafe

Mama Bear's Cafe, i nærbyen Lansing, er en bakeri og spise-sted som spiserer i tysk mat. Faktisk, inkluderte eateriets bidrag til den årlige mid-Michigan Oktoberfest bratwurst, skinke og ost brotchen (brød), tysk-stil artiskokk-dip, og dessert som tyske sukker-kaker og tysk pepperkake-kake. I tillegg til å servere kaffe og bakverk, serverer eateriet sandwiches med et gammel-verdens preg, inkludert en club-sandwich med Appleschran organisk svin-bacon og sveitsisk ost, Preuss Fish Sandwich (makrell-fisk med gressløk og selleri), og en grillet prosciutto og røkt provolone sandwich. Eateriet er stengt på mandager.

Mama Bear's Cafe
1224 Turner Street
Lansing, MI 48906-4340
517-485-6262
sites.google.com/site/mamabearscafesite/

Bell's Brewery Eccentric Café

Litt lenger ute, i nærbyen Kalamazoo, er Bell's Brewery, Inc., som brygger flere stiler tyske øl, inkludert en tradisjonell lager, en Oktoberfest (serveres september gjennom oktober), og en tradisjonell doppelbock. Bryggeriet driver en eatery, Eccentric Café, som serverer et utvalg mat med tyske eller bayeriske røtter, inkludert pretzels med krydret tavern-ost, grillet Vienna all-beef pølser, og et vill-vilt (struts eller bison) sandwich. Caféen, som åpnet i 1993, serverer også små-batch brygg som ikke distribueres, og kun kan finnes in-house.

Bell's Brewery Eccentric Café
355 East Kalamazoo Avenue
Kalamazoo, MI 49007-3807
269-382-2332
bellsbeer.com