Tyske restaurantar i Tennessee

I år 2000 utgjorde tyskerne den nest største nasjonale gruppen av US-innvandrere som bodde i delstaten Tennessee og fra 1980 til 2000 hadde de utgjort den største gruppen, ifølge Federation for American Immigration Reform. Staten er hjem for et lite antall tyske restaurantar, primært i sine største byer som Manchester, Knoxville og Nashville.

Gasthaus Bistro & Pub

En familie-eid og drevet etablering, Gasthaus Bistro & Pub ligger i Manchester, et samfunn 113 km nordøst for Chattanooga. Menyen starter med åtte forretter, som potetkaker og wurstsalat. En signatur tysk hovedrett er fleischpflanzerl, to krydrede kjøttkaker i brun saus. En annen er zigeunerschnitzel, som består av svinekam med paprika-saus og huslagde nudler. Restauranten serverer mer enn 20 øl, flertallet tyske importvarer. Gasthaus Bistro & Pub er åpent onsdag-søndag for lunsj og middag. På tirsdager er restauranten åpen på kvelden, men tilbyr en all-you-can-eat tysk buffet i stedet for standardmenyen. Reservering forespørres for selskaper på seks eller flere. Casual klededrakt er passende.

Gasthaus Bistro & Pub
1401 Hillsboro Blvd.
Manchester, TN 37355
931-723-1500
gasthaus.baronphork.com

Restaurant Linderhoff

Restaurant Linderhoff ligger på Kingston Pike i Farragut-nabolaget i Knoxville. Fire forretter leder menyen, inkludert sild mariner i rømme og servert med importerte agurk. En hus-spesialitet er Old World wurst, en huslaget pølse laget med kalv og svin, grillert og så serveret sammen med mosede poteter og rødkål. En annen fremhevet hovedrett er wienerschnitzel, svinekam dypet i egg og brødsmulor stekt og begleitet av salat og stekte poteter. Restauranten tilbyr et utvalg av huslagde dessert kvelds. Restaurant Linderhoff serverer middag tirsdag-lørdag og lukker søndag og mandag. Reservering anbefales for selskaper på seks eller flere. Casual klededrakt er normen. En barnemeny er tilgjengelig.

Restaurant Linderhoff
1831 Kingston Pike
Knoxville, TN 37934
865-675-8700
Ingen nettside

The Gerst Haus

The Gerst Haus har tjent byen Nashville siden 1955. For å starte måltidet serverer restauranten 15 forretter som austern rouladen, oyster panert med malte knekkebrød, dypstekt og servert med cocktailsaus for dipping. En fremhevet middag er gris-knokler, begleitet av husbakt rugbrød. En annen er kasseler rippchen, en røkt svinekotelett. De fleste middager kommer med valfri to tilbehør med alternativer som agurker og løk i rømme-dressing, varm potetsalat og surkål. En signatur-dessert er eple-strudel, servert med vaniljeis i rom-saus. Baren serverer 26 fat-øl og mange flaske-import og inlands. The Gerst Haus er åpent daglig for lunsj og middag. Reservering tas kun for selskaper på åtte eller flere. Casual klededrakt er passende.

The Gerst Haus
301 Woodland St.
Nashville, TN 37213
615-244-8886
gersthaus.com