Fredericksburg er en del av Hill Country i sentral Texas. Hill Country er kjent for sine blåklokker, vingårder, naturlige attraksjoner og sentraleuropeisk smak. Primært tyske, østerrikske og tsjekkiske innvandrere bosatte området, og Fredericksburg holder sitt eget årlige tyske Oktoberfest. Byen er hjem til flere autentiske tyske restauranter også.
Auslander Biergarten and Restaurant har vært en del av Fredericksburg i mer enn 20 år. Utover å servere god mat, vin og øl, har Auslander live musikk på fredager og lørdager og arrangerer Spring Music Fest. Auslanders øl-liste inneholder et stort antall lokale øl, samt øl fra Tsjekkia, Mexico, Tyskland, England, Belgia og Irland. Restaurantens vinliste har også mye å velge med røde viner, hvite viner og roséer fra California, Texas, Tyskland, Italia og Australia. Auslander tilbyr snacks, supper, salater, biff, et barnemeny og hovedretter som knackwurst, pepperwurst, kassler ripchen (røkte svinekoteletter), rouladen (rullert skivet oksekjøtt) og «Texaschnitzel», svinelende servert med ranchero-saus.
Auslander Biergarten and Restaurant
323 E. Main St.
Fredericksburg, TX 78624
830-997-7714
theauslander.com
Der Lindenbaum er en fine dining-restaurant eid av kokk Ingrid Hohmann, en klassisk trent europeisk kokk som studerte på Hotel and Restaurant School ved Maria Laach i Tyskland. Der Lindenbaum tilbyr mer enn 30 tyske øl og spesialiteter som sauerbraten, curry-huhn (krydret kylling), pfeffersteak, Konigsberger klopse (kjøttboller i kapersaus), gulasch og schnitzler. Der Lindenbaum er åpen syv dager i uken for både lunsj og middag.
Der Lindenbaum
312 East Main St.
Fredericksburg, TX 78624
830-997-9126
derlindenbaum.com
Altdorf Biergarten har vært i Fredericksburg siden 1977. Restauranten har fire spiseområder, inkludert et utendørs spiseområde omgitt av store skygge-trær. Altdorf har Texas-favoritter som kylling fritert biff, enchiladas og burgere, sammen med mer tradisjonelle tyske retter som røkte svinekoteletter, wurst, schnitzler og schwalbennester som består av skivet roastbeef, bacon og skinke viklet rundt kokte egg.
Altdorf Biergarten
301 W. Main St.
Fredericksburg, TX 78624
830-997-7865
altdorfbiergarten-fbg.com
Friedhelm's Bavarian Inn er et lite bed and breakfast som har sitt eget restaurant og bar. Friedhelm's meny spesielliserer seg på tysk og bavarsk kjøkken, som rouladen, sauerbraten, schnitzler og bratwurst. Friedhelm's serverer også prime rib og biff inkludert lendenschnitte, ribeye og New York strip. Gjester kan også finne kylling, fisk, reker og lam-retter, sammen med burgere, salater og kylling fritert biff.
Friedhelm's Bavarian Inn Restaurant
905 W. Main St.
Fredericksburg, TX 78624
830-997-6300
friedhelmsbavarianinn.com
Mange besøkende tiltrekkes Nord-California for sine naturtrekk: redwood-skoger, strender med ruff, klippete utstikkere. Andre kommer primært pga. San Francisco og dets attraksjoner: kabelbiler, Golden Gate Bridge. Nord-California er også hjem til mange spisealternativer av ulike opprinnelser. Tysk m
Nattugler og senfestende som søker noe å spise skal ha ingen problemer i Houston. Byen er full av 24-timers restauranter som spesialiserer seg på alt fra mexicansk mat til matzoballer, spanakopita og dekadente pai. Noen har full bar og live musikk for de som vil starte og slutte festen på samme sted
Selv om det ikke er åpenbart, finnes det en sterk tysk innflytelse i Utah. Ifølge city-data.com, har Utah 258 496 mennesker med tysk avstamning. Staten tjente også som nytt hjem for 4 500 tyske mormonere som flyktet fra Det tredje rike under andre verdenskrig. Tysk kultur påvirker dagliglivet i Utah
