Miami er hjem til noe av Floridas mest livlige nattliv, takket være sine mange live-musikk-steder og strand-dans-klubber. Ikke overraskende, har Miami ikke mangelen på fine restauranter å velge mellom før man går ut for en natt på byen. Miamis topprestauranter blir roset årlig av Miami New Times-magasin.
Downtown Miami's Sugarcane tilbyr samtidskunsten amerikansk mat og mange ulike typer sushi. Forretter inkluderer dampede buns med svinekjøtt, honningkomb-tripp, bacon-omhyllet dadler og geitost-kroketter. Ferske skalldyr-forretter varierer fra hummer til kongekrabbe-ben og hvite vann-blåskjell. Middags-hovedretter varierer fra skirt-stek med chimichurri, grillert bleksprut og kylling med vårløk og spesial-saus. Sushi-ruller varierer fra konvensjonell sashimi-stil til spesialitets-ruller som snøkrabbe og kapper-sennep, avokado og chili-blader og laks med krispete løk.
Sugarcane
3250 Northeast 1st Avenue
Miami, FL 33137
786-369-0353
sugarcanerawbargrill.com
La Cote tilbyr samtidskunsten fransk mat rett på Miami-stranden. Velg fra råbar-forretter som tuna-tartar, steinkrabbe-kloer med sennep-aioli og kongsnail og reker escabeche. Flere platter er på menyen for hele bord å nyte, inkludert grillert bond-e-brød med olivenolje og dampede Prince Edward Island-blåskjell med saffran-bouillon og urter. Grillert sjømat-hovedretter inkluderer snabel-filet med hummer-smør, grillert Maine-hummer med truffle-majs-relish og jumbo-reker med saffran-fennel og sitron. Flere spesialitet-sandwich er også tilgjengelig for lunsj og middag, inkludert mahi-tuna-ciabatta og sirloin-burger.
La Cote Restaurant
4441 Collins Avenue
Miami Beach, FL 33140
305-674-4710
fontainebleau.com/lacote
Miamis Red Light på Biscayne Boulevard tilbyr sjømat og pub-klassikere med et samtidskunsten preg. En oyster-stue, sjømat-gumbo og blåkrabbe-hummer-bisque tilbys alle daglig. Hus-spesialiteter inkluderer oyster-pai på en seng av spinat, sitron-dampede blåskjell med grønne tomater og lime-kylling med ost-grøt. Restaurantens serverer også en grillert New York strip med løk og et valg av side. Red Light's klassiske grillert ost kan pares med eple-tre-bacon eller rosmarin-reker og tomat. Sider inkluderer makaroni og ost, dampede ferske grønnsaker og basmati-ris.
Red Light Little River
7700 Biscayne Boulevard
Miami, FL 33138
305-757-7773
redlightmiami.com
Det georgianske matmiljøet er kjent for sin soul food – fra sjømat og fritert kylling til grits og pekannøtter – men Atlanta er mye mer. Mange av dets beste restauranter har et New American preg. Ifølge CulinarySchools.org, trekker Atlanta mer og mer erfarne kokker hvert år, og som resultat er dets
Valg for Miami-spising er mange. Det finnes populære upscale restaurantar, casuelle bistroer og noen små skjulte spiseperler. Uansett hvilken type spiseopplevelse du er ute etter, er det et sted som kan tilfredsstille dine behov. Prelude by Barton G. Prelude er den nye avdelingen lokalisert inne i
Miami er full av underholdning – festivaler og kunstgallerier, filmer og nattklubber. Byen tilbyr også spisealternativer som har dining og underholdning i ett pakke. Enten du leter etter et morsomt familiengagement eller en kun-voksne dining-reiseplan, tilbyr Miami underholdnings-dining for alle. T
