Puget Sound, en stor vannforekomst som strekker seg innland ca. 50 miles fra Stillehavskysten, er en del av et komplekst system av vannveier som fiskerier og andre sjøfartsfartøyer bruker for å komme inn i og ut av Washington State. Seattle er den mest populære og velkjente byen som ligger innenfor dette området, men andre travle byer inkluderer Tacoma og Bellevue. Med så sterkt fokus på fiske, er det ingen overraskelse at noen av de beste sjømatrestaurantene i Pacific Northwest ligger i Puget Sound.
Hyllet som en av de beste sjømatrestaurantene i Seattle, nyter Ray's Boathouse en lojal følgje og er kjent over hele verden for å ha noen av de friskeste og mest tilfredsstillende nordvestlige sjømatrettene. Chef Peter Birk fokuserer på å lage retter med rene smaker, naturlig akcentuere smaken av fisken med enkle ingredienser. Menyen endres sesongmessig for å tilby spisere frisk og lokalt fanget bærekraftig sjømat og lokalt dyrket avlinger. Spisestuen har gulv-til-tak-vinduer med stunnende buktsikter av Olympic-fjellene og Puget Sound. Hovedretter inkluderer også svin, storfe, lam og pastaretter. Et barnemeny er tilgjengelig. En full bar har en prisbelønn vinliste med over 700 utvalg, mange fra bemerkelsesverdige nordvestlige vingårder.
Ray's Boathouse
6049 Seaview Avenue NW
Seattle, WA 98107
206-789-3770
rays.com/boathouse
For sjømatelskere som ikke bryr seg om å få smuts på hendene, er Crab Pot virkelig et eventyr i spising. Gli inn i stolen din og din tjener vil gi deg en hammer og klippe en bibe rundt halsen din – neste ting du vet er en buskel med krabbe-ben, blåskjell, ostrer, muslinger og reker blir dumpt på bordet ditt for å spises familiestil. Beliggende på vannkanten på Pier 57, har spisestuen en spektakulær utsikt over Puget Sound og Seattle byskyline. En full bar tilbys, samt et barnemeny. Travel Channel's "Man vs. Food" fremmet Crab Pot i 2009, fremhevende restaurantens gusto spising-stil og smakfulle mat.
The Crab Pot
Pier 57
1301 Alaskan Way
Seattle, WA 98101
206-624-1890
thecrabpot.com
Med to prisbelønnede Puget Sound-lokasjoner, tilbyr Seastar Restaurant and Raw Bar spisere et bredt spekter av ferskt tilberedt skjell, sjømat, pastaretter, biff og fjærkre. Den populære Raw Bar tilbyr et utstrakt utvalg av fersk fisk, sushi, muslinger og ceviche. Den store spisestuen har en hyggelig fine-dining-miljø. Restauranten har vunnet flere priser for sin vinliste fra bredt anerkjente publikasjoner, som Food and Wine Magazine og Wine Spectator. Enten du besøker Bellevue- eller Seattle-lokasjonen, sikrer chef-eier John Howie at spisere nyter de friskeste sesongstilberedde rettene og ingrediensene.
Seastar Restaurant and Raw Bar
2121 Terry Avenue, Suite 108
Seattle, WA 98121
206-462-4364
Seastar Restaurant and Raw Bar
205 108th Avenue NE. Suite 100
Bellevue, WA 98004
425-456-0010
seastarrestaurant.com
Sørvest for National Mall i Washington, D.C., er Waterfront-nabolaget et voksende restaurantområde. Selv om D.C.-vannkanten ligger ved Potomac River, ikke en hav, dominerer sjømatvalgene. Mange spiser i dette området før de går for å se en baseballkamp på Nationals Park. Oppgrader fra en ballpark pø
Edina, Minnesota, ligger i Hennepin County, omtrent 11 mil sørvest for Minneapolis. De som besøker attraksjoner i Edina-området, som butikkene på Galleria, som lyster etter sjømat, kan finne et mangfold av spisealternativer å velge mellom. Spesialisert på fersk fisk, har disse casuelle og upscale et
Lam er ett av de mest vanlige kjøttsortene som lages rundt Middelhavet, da det vanligvis kuperte og klippete terreng er langt mer egnet for sauer og geiter enn storfe. I dette landet serveres lam ofte i relativt billige restauranter med gresk, midtøsten, nordafrikansk, persisk og indisk mat, pluss d
