Det er dager det kan virke som du ikke kan vente å komme ut av kjøkkenet og bort fra den daglige tilberedningen av grateng og skolelunsjer. Istedenfor, vil du heller dykke ned i gourmet matlaging i en avslappet atmosfære. Matlagingsferier er en god måte å slipe kjøkkenferdigheter og lære nye oppskrifter i nye, relativt fredelige omgivelser.
Lokalisert i Wimberley, dyppe i hjertet av Texas Hill Country, tilbyr Blair House en variant av to- og tre-dagers matlagings-tiltak. Priser, som varierer etter sesong og fokus, inkluderer et opphold på Blair House samt 16 timer med hands-on kulinarisk arbeid. Deltakere hjelper til å tilberede to frokoster, to lunsjer og to middager. Klasser varierer fra sørlig italiensk matlaging til Hill Country ferier, fra grilling med ferske urter til landsby-fransk.
Blair House Inn Bed and Breakfast
100 Spoke Hill Road
Wimberley, TX 78676
512-847-1111
blairhouseinn.com/home/the-inn
Denne tre-dagers, to-natters utflugt inkluderer et rom for to på The House on Bayou Road i New Orleans, en Creole/Cajun middag for to, en halvdags, hands-on Creole og Cajun matlagingsklasse for to og en kulinarisk historie smakingstur for to i Fransk Kvarter. Pakken er tilgjengelig hele året rundt og koster fra 1 282 dollar. The House on Bayou Road er et B&B lokalisert nær Fransk Kvarter. Andre klasser tilbys også, som starter fra 150 dollar for gjester.
The House on Bayou Road
2275 Bayou Road
New Orleans, LA 70119
504-945-0992
houseonbayouroad.com/
https://www.epitourean.com/master/14/New-Orleans-Culinary-Getaway
Lokalisert i Finger Lakes regionen, er Canadaigua det perfekte stedet å komme opp med kulinariske mestervverk av din egen. Den tre-dagers, to-netters getaway, prissatt til 559 dollar, inkluderer hands-on tid ved New York Wine and Culinary Center så vel som regionale vinsmakinger. Centeret er «en utdannende og opplevelsesbasert port til New York States utrolige vin, mat og kulinariske industrier,» ifølge dets nettside.
New York Wine and Culinary Center
800 S. Main Street
Canadaigua, N.Y. 14424
585-394-7070
nywcc.com
epitourean.com/package/1789/upstate-culinary-escape.aspx
Boot camp lydte aldri så godt. Den kulinariske ferdighetsbaserte workshop holdt i Napa Valley er en tre-dagers, to netters opplevelse ment å forbedre rudimentære kjøkkenferdigheter så vel som forbedre hjemmekokkens middag-repertoar. Det inkluderer to netter på Westin Verasa Napa, en tur til Jacobsen Orchards, som leverer ferske ingredienser til The French Laundry, og en tur til en Napa Valley vineri. Under den to-dagers dybde-trening, tilbereder deltakere flere retter. Priser starter på 1 912 dollar.
Westin Verasa Napa
1314 McKinstry Street
Napa, Calif. 94559
707-257-1800
westinnapa.com
https://www.epitourean.com/master/38/Mini-Culinary-Boot-Camp
En sann kulinarisk ferie, disse klassene lærer alt fra speiskammer-essensielt, fond, supper og saus til matlagingsteknikker for ulike snitt av kjøtt, fisk og grønnsaker. De tre- og fem-dagers kursene inkluderer turer til områdets kulinariske interessante punkter, som bondemarkeder eller vinprodusenter. Overnatting er ikke inkludert i prisen. Tre-dagers klasser koster ca. 650 dollar, mens fem-dagers klasser koster fra 1 150 til 1 450 dollar avhengig av vanskelighetsgrad. Tid er avsatt for deltakere til å utforske Napa Valley på fritiden.
Gourmet Retreats at Casa Lana
1316 South Oak Street
Calistoga, California 94515
877-968-2665
707-942-0615
gourmetretreats.com
www.casalana.com
Jane Butel, en amerikansk sørvest kokebok-forfatter, radio-show-vert og TV-personlighet, holder flere matlagingsferier i Albuquerque. Klasser starter med en kontinental New Mexicansk frokost og fortsetter med en historie av sørvestlig mat og dets hovedingredienser. De inkluderer også en demo så vel som hands-on instruksjon. 1 950 dollar avgiften for en ukes lang inkluderer ikke overnatting men dekker fem individuelle klasser, frokost og lunsj hver dag, to middager, en bli-a-kjenne-resepsjon pluss en kokebok, et forkle og et diploma, ifølge Butels nettside. Butel holder også en helg-klasse for 1 050 dollar.
Jane Butel Cooking School
Suite F
2655 Pan American Fwy NE, Albuquerque, NM 87107
505-243-2622
janebutelcooking.com
Med den enorme populariteten av TV-show som Bravos «Top Chef» og matkanaler som The Food Network og The Cooking Channel, har cruiseliner bestemt seg for å komme inn i akt, ved å legge til kulinariske skoler i listen over ombord-aktiviteter. Uansett alder, finnes det en cruiselinje som tilbyr en muli
Bynavn The Natural State, er Arkansas et populært destinasjon for helgeferier. Hvis du liker uteliv, har Arkansas et mangfold av muligheter, fra naturlige huler og golfrunder til scensete kjøreturer og berømte nasjonalparker. Eller, hvis kultur er mer din sak, kan du bruke litt tid i de store byene.
Lenst før Lewis og Clark gjorde sin overlandsreise til Stillehavet, har den vestlige delen av USA alltid vært fylt med eventyr og mystikk. Nå som 2000-tallet har ankommet, kan reisende fortsatt nyte å dekke de store avstandene som utgjør den sparsomt befolkede regionen av De Store Sletter og De Stor
