Nest etter Kina når det gjelder biodiversitet, er Europa hjem til noen av de eldste plantesortene og strainene i verden. Mens de fleste planter blir anerkjent som medisinske eller helserelaterte når det gjelder individuelle egenskaper, dobbelter mange blomster og planter som spiselige næringsmidler. Med litt grunnleggende tid og forskning, kan du oppdage en skatt av mat i din egen hage.
Vanlige urter som næring inkluderer varianter av svovlholdige grønnsaker, som hvitløk og ingefær. Mange planter som kalles ukrudt, som løvetann og sikkori, kan spises som pålegg eller blandet i en salat. Funnet i hele Vest- og Øst-Europa, er disse spesifikke varianter helt spiselige, ned til roten, og kan kombineres med andre vanlige planter som brennesle (minus stikkene) og ravnegras. Sammen med sine naturlige matslukkende egenskaper, gir disse planter ofte de samme helseeffektene spist rå som de gjør når de forbrukes som te eller infusjon: å innta de blodrensende egenskapene til løvetann mens du spiser, for eksempel.
De enkleste å identifisere – og kanskje mest vanlig forekommende – spiselige plantevarianter er blomster. De fleste alminnelige blomster, som geitrams, solsikke (svært vanlig i Europa), kapusinerkløver og jasmin, dukker opp på restauranttallerkener som spiselige garnityrer. Rosen, opprinnelig funnet i Europa, spises ofte for sine vitamin C-givende egenskaper. Også syring, en vanlig lilla blomst hjemmehørende i de fleste nordlige og vestlige europeiske land, er både spiselig og smakfull. Når man avgjør om en blomst er spiselig, innebærer en testmetode å tygge på kronbladet lenge nok til å oppfatte smaken før man spytter det ut. Selv om det noen ganger er upålitelig, er planter som generelt smaker bittert i munnen unspiselige eller usikre å spise.
En ofte oversett ressurs når det gjelder smaksansvarlig, kan trær være en utmerket kilde til kostfiber. Arktiske pil, hjemmehørende i de mer skandinaviske deler av Europa, produserer spiselige skudd og røtter som, som roserbær, er høye i vitamin C. Enebærtreet, funnet vanlig i England samt deler av Vest-Europa, leverer spiselige kvister og frukt, mens bær er en vanlig ingrediens i alkoholproduksjon. Bøk, en annen vanlig treslag, produserer spiselige nøtter i hele Øst- og Sør-Europa, lignende kastanjer og ble ofte brukt, som sikkori, til å lage en dyp kaffe-lignende drikke. Mest populært for sine nøtter er den vanlige hasselnøttetreet, kjent i USA som hasselnøtt.
Som alltid når man håndterer en ukjent plante, gjør din forskning for å avgjøre om den anses som trygg eller ikke for forbruk. Unngå alle sopp, med mindre du er dyktig i soppgjenkjenning, da en sopp som kan se lik en spiselig art ut, i realitet kan være svært giftig. Det anbefales alltid at du bærer en planteidentifikasjonsguide med deg mens du høster for å informere deg om helseeffekter og egenskaper av ukjente planter.
Etter at fargrößten delen av ville, spiselige planter i Europa anses som ukrudt, møter høstere lite problemer med å samle planter fra skogområter eller ved vegkanten. Vær forsiktig, dog, når du høster i offentlige rom, da planter kan ha blitt sprøytet med pesticider.
Øynasjonen Trinidad og Tobago ligger i den sørlige Caribia, bare seks mil fra kysten av Venezuela. Landet er navngitt etter de to størsteøyene i kjeden, selv om tallrike mindre øyer faller innenfor sine grenser. Trinidad, den største av de to hovedøyene, er hjemsted for den far greatesteparten av be
Taiga-biomet strekker seg over områder i nordlig Canada, Europa og Asia – det er det største biom i verden og har karakteristisk kalde vintre og varme somre. Grunn av dette klimatet er mangfoldigheten lav når det gjelder planter og trær. Det er ikke uvanlig å se store områdek dekket av samme type tr
Ecuador et mangfoldig land i vestre Sør-Amerika langs Stillehavskysten. Området er hjem til Andes-fjellkjeden og flere tropiske regnskoger. Ifølge CIAs nettside er hele Ecuador bare litt større enn delstaten Nevada. Likevel er området veldig mangfoldig med mer enn 25 000 arter planter og blomster, i
