Selv om kosher-restauranter blomstrer i det nærliggende Antwerpen (45 minutter med tog fra Brussel), finnes det tre kosher-restauranter i den belgiske hovedstaden selv, nær sentrum. De tilfredsstiller den observante reisende med mat tilberedt under rabbinisk tilsyn, og tilbyr et utvalg sofistikerte retter, fine kosher-viner og kulinariske gleders.
Selv om Pilpel Restaurant befinner seg i et kjøpesenter, ligger det i Ukkel, en velstående bydel minutter unna sentrum Brussel mot sør. Navnet betyr "pepper" på hebreisk. Utenfor jødiske spesialiteter tilbyr det grillet kjøtt og mediteranske retter. Her kan du spise en tradisjonell israelsk grønnsakssalat, falafel, pita-sandwiches, eller marokkanske sigarer laget av krydret kjøtt i filo-deig. Spesialiteter inkluderer fisk, grillet kjøtt på spyd eller haket, og foie gras. Pilpel har et kosher-vinutvalg for å heve opplevelsen av dine lammekoteletter, pølser eller kebaber.
Unikt for Pilpel er den Glatt Kosher Lamehadrin Mini-Marked beliggende ved siden av restauranten. Alt kjøtt solgt her overholder jødiske kostlov. Her kan du bestille et takeaway Shabbat-meny, eller kjøpe bakverk og et stort utvalg varme og kalde retter.
Pilpel
Avenue De Fre 82
1180 Brussels, Belgium
011-32-2-374-5300
pilpel.be
Maten på Balthazar har en distinkt Stillehavskant-smak, med en middagsmeny som strekker seg fra tropiske retter til pastaretter. Ansett som et kjøtt-kosher-restaurant, er Balthazar en favoritt lunsjsted for eurokrater. Det ligger to miles øst for sentrum Brussel. Kashrut-nivået til dette restauranten, som defineres av jødiske kostlover, er "glatt", som er en strengere term enn "kosher". Det betyr at det kvien hvis kjøtt brukes i restauranten er underlagt en etter-døds-undersøkelse og erklært "glatt", eller fri for enhver forvoksning i lungene. Her er all mat servert kosher og under rabbinsk tilsyn av Rabbi Machzikei Haddas.
Balthazar
Rue Archimède 63
1000 Brussels, Belgium
011-32-2-742-0600
kosherclublebalthazar.com
Menyen på det kosher-restaurantet Da Bruno lister italienske og mediteranske spesialiteter. Salater, pastaer, pizzaer og fisk følger et stort utvalg forretter som røkt laks med basilikum, blandede pepereller eller sopp i olivenolje, og stekt eller grillet aubergine. Da Bruno ligger i Brussel-området kjent som Etterbeek øst for sentrum, nær Leopold Park og Krigshistorisk Museum.
Da Bruno
Rue Froissart 43 A
1040 Brussels, Belgium
011-32-2-280-1690
dabrunorestokosher.com
Kosher-mat overholder jødiske kostlover, og mange detaljerte restriksjoner gjelder for det. Svinekjøtt, kanin, ørn, ugle, kattefisk, storst, og skaldyr, insekter og krypdyr anses ikke-kosher. Kjøtt er kosher bare hvis det har been slaktet og forberedt på en visst måte i samsvar med kosher-lov. Mange
Brussel er Belgiens hovedstad og vert for kontorene til Det europeiske økonomiske fellesskap. Brussel har også blitt kalt Europas gastronomi-hovedstad, med sine tusenvis av restauranter med diverse etniske kjøkkener. Det er få koreanske restauranter i Brussel, og de som finnes har språkvansker og me
Milford, lokalisert i sørøstlige Connecticut på Long Island Sound, tilbyr et utvalg av restauranter for å tilfredsstille ulike smaksforhold. Enten du jobber opp en appetitt på Silver Sands State Park eller etter å ha spilt ni hull på Orchard Golf Course, tilbyr Milfords eklektiske rekkevidde av kjøk
