Oklahoma-sommere bringer varme, fuktighet og en kulinarisk spillebok bygget på hageoverflod, barbecue-røyk og nostalgisk komfort. Statens landbruksrøtter og sørlige-slette-kultur produserer en distinkt sesongmenu.
Meloner – spesielt fra Rush Springs, «Melon-hovedstaden» – forankrer picknicker. Fersken og Krem Mais blander søte korn med saftig frukt i en veluret saus, et potluck-stav. Stekt okra, panert og gylden, dukker opp ved siden av kattfisk og maïsbrød. Bonde-markedene overflyter av tomater, agurker, paprika og squash.
Frito Pie – chips smurt i chili, ost, løk, tomat – er ydmyk genialitet. Barbecue (ribbe, brisket, røkt kylling) dominerer helger. Hjemmelagde pai og cobblers viser fersken, bjørnebær, aprikoser. Snøkuler og is (Braum's, lokale ismeierier) bekjempeler trippelsifret varme. Søt te, ofte fersken-smakt, flyter i gallon.
Dette er ikke bare spising – det er fellesskapsritual, serveret på papptallerkener under veranda-vifte.
Beliggende på den sørlige kysten av Oahu, er byen Kailua hjem for et utvalg av uavhengig eide B&B. Selv om det bare er 12 mil fra Honolulu, gir Kailua tilgang til alle de store attraksjonene uten travleheten i byen. Likevel vil reisende uten transport ha et mindre utvalg av barer og restauranter enn
Det finnes ingen historisk bevis for at Chumash-folket adopterte misjons-stil matkultur på Mission San Buenaventura eller annen California-misjon. I stedet beholdt de sin tradisjonelle diet rotet i de rike økosystemene ved sentralkysten. Kjerne tradisjonelle matvarer Eiker – Grunnlags karbohydrat,
Oahu-ørkenen (Hawaii, USA): ~47 km²; unike sanddyner og vulkaniske former på Oahu. Ordos-ørkenen (Inner Mongolia, Kina):259 000 km²; store dyner, gressmarker, klippete terreng — en av Kinas største. Olkhon-ørkenen (Bajkal-sjøen, Russland): ~31 km² på Olkhon-øya; vindblåste dyner med fantastisk utsik
