Stapel: bajra (perlehirse) lagt til grøt eller roti. Også jowar (sorghum) og mais. Bønner – moong dal, urad dal, moth bønner – gir protein. Grønnsaker: løk, tomat, eggfrukt, chili. Frukt: meloner, dadler (sesong). Meieriprodukter: melk, yoghurt, kvernsmør (lassi). Kjøtt (kylling, sau, geit) spises sjelden p.g.a. vannmangel. Konservering: tørking, sylting, fermentering.
I **Ladakh** (Union Territory of Ladakh, India) er den universelle, alt-omfattende hilse: **Julley!** (eller *Jule*) Betydning & bruk **«Hei,» «God morgen/ettermiddag/kveld,» «Velkommen,» «Takk,» «Ha det.»** Kontekst bestemmer nynans. Brukes av **alle aldre, kjønn, statuser** – munker, bønder, turi
Glendale, California kalles ofte «Jewel City»; bylysene fnister som små juveler mot kulissene av det store Verdugo-fjellrekket mellom Pasadena og Burbank. En soveby for Los Angeles, nyter Glendale et mildt klima, en mengde shopping-sentre og landmark Alex Theater. Hvis du er oppe tidlig for en bitt,
British Food Fortnight er UKs årlige nasjonale feiring av britiske matvarer, holdt sent september til tidlig oktober (typisk 23. sep – 8. okt). Arrangert av Love British Food (ideell), støttet av DEFRA, NFU, detaljhandlere, kokker, skoler. Mål Fremme sesongbasert, lokal britisk mat & drikke. St
