Anzac-dagens mattradisjoner: Kjeks, kake og rom-kaffe

Selv om Anzac-dagen (25. april) primært er en minnedag for australiske og newzealandske soldater, har visse matvarer blitt dyptegrunnet i dens minnefeiring.

Anzac-kjeks

Det mest ikoniske elementet. Laget av Havregryn, mel, sukker, tørket kokosnøtt, gullsirap, smør og natron, var disse eggfrie kjeksene holdbar nok til å overleve ukers sjøreiser til trupper i 1. verdenskrig. I dag er baking og deling av dem en utbredt husstands-, skole- og lokalsamfunnstradisjon.

Anzac-kake (Johnny Cake / Soldiers' Cake)

En tettare, bær-rik variant av kjeksdeigen, ofte med rosiner eller sultaniner. Som kjeksene var den designet for lang holdbarhet og høy energi. Mindre vanlig i dag men fortsatt bakt av noen familier.

Rom og kaffe

En ritual drikk som kombinerer mørk rom og sterk kaffe, av og til med sukker. Sies å stammer fra 1. verdenskrigs grave-rusjoner og ble senere tatt i bruk i daggry-stemmer og RSL (Returned and Services League) samkomster. Den symboliserer kameratskap og «rom-rasjonen» i gravene.

Disse matvarene er ikke obligatoriske, men tjener som sanselige, taktile lenker til fortiden, som kobler nåværende generasjoner med ANZACs utholdenhet og offer.

Bed & Breakfast (B&B)
  • Butikkhoteller i Spearfish, South Dakota

    Spearfish ligger i Black Hills i South Dakota. Området trekker besøkende for de naturlige omgivelser og aktiviteter som fiske, ski, spill og jakt. Byen er innen en time fra Mount Rushmore og The Devils Tower National Monument. Spearfish, South Dakota, er en top feriedestinasjon, og besøkende som vil

  • Oceanside, Oregon moteller

    Oceanside, Oregon, er en liten fluktdestinasjon med en fin, lang strandstrekning på Oregon-kysten. Lige sør for Tillamook Bay, er Oceanside et godt sted å slappe av i en rolig, off-the-beaten-path by med mange attraksjoner nær: Cape Meares Fyr, Tillamook Ostefabrikk, Cape Lookout State Park. Mange o

  • Jacuzzi-suiter i Toledo-området

    Toledo, Ohio, på kysten av Lake Erie, tilbyr mange aktiviteter for en dagsutflugt eller ferie. Toledo Zoo og Safari Wildlife Parks er populære attraksjoner, og begge har hoteller i nærheten som tilbyr jacuzzi-suiter. Fire museer, to scenekunst-steder og en kinoteater, uendelige parker og Lake Erie-b

Copyright Reiser © https://no.ynyoo.com