De karibiske øyer i Suffolk County , Long Island , New York

< p> Selv om det kanskje ikke være så gøy som en faktisk tur til Karibia , i de varmere månedene , sol og sand fra Suffolk County på den sørlige kysten av Long Island kanskje tjene som et akseptabelt alternativ , spesielt når man hengir seg til noen av områdets autentisk karibisk mat . Mens noen få full-service restauranter Long Island tilbyr en smak av Karibia, den beste ansett --- og minst kost --- mat fra regionen er funnet i upretensiøse , vennlige takeaway kjøkken.
Fay Fine Foods

Denne restauranten mangler i atmosfære , gjør opp for i smaken . Fays Fine Foods tilbyr moderate priser , vennlig teller service og ekte jamaicansk mat inkludert hel fisk servert med callaloo ( en lapskaus laget av spinat eller grønne bladgrønnsaker ) , jerk kylling, oksehale , curried geit, korte ribbeina og selv ku fot.
< p> Fay Fine Foods
807 Broadway
Amityville , NY 11701-2206
631-789-2888
Sweet and Spicy Caribbean Caf & # xE9 ;
< p> En liten butikk, søt og krydret Caribbean Caf & # xE9 ; kan være lett å overse, men kunnskapsrike Amityville beboerne vet at dette er stedet for autentisk karibisk mat i Suffolk County. Det finnes bare noen få steder å sitte , så de fleste kundene gjennomføre, gjøre sine valg fra en kafeteria -type linje. Tilbudene er friske og inkluderer curried geit, kingfish , kylling lapskaus, ackee og torsk fisk, ris og erter og stekte bananer . Den noe mild jerk kylling kan krydres med restaurantens signatur hot saus. Peanut- og ingefær -flavored drikkevarer er de riktige følgesvenner, og kan plukkes opp i restaurantens kjøligere.
< P> Sweet and Spicy Caribbean Cafe
179 Broadway
Amityville , New York 11701 < br /> 631-264-8055
Cuyah Jamaican Cuisine
< p> en annen liten butikk takeaway /spise-i Karibien, Cuyah , som betyr " se her " har faktisk fanget oppmerksomheten av aficionados av jamaicansk mat. Stand- outs inkludere " stempel og gå ", en oniony torsk fritter , stekt bammy brød og Banan terter . Mange av forrettene , mens de fortsatt jamaicansk , ta litt inspirasjon fra kokekunst i Europa, Afrika og Asia. I 1999 Cuyah fanget oppmerksomheten til " New York Times" forfatter Richard Jay Scholem , som anbefalte de " tilfredsstillende " og lapskaus -lignende curried geit og oksehale retter. Han skrev også , " Slow - kokt kylling Cuyah stil ... i en trøstende brun saus , smaker som en av de beste potte kyllinger du noensinne har hatt. "

Drinker er interessant, også , og inkluderer champagne -flavored og grønn te cola , samt concoctions laget av levende lilla sorrel blomster, planterøtter og honning. Det er autentiske desserter også, inkludert et brød pudding og en sjokolade rum kake.
< P> Cuyah Jamaican Cuisine
831 Long Island Ave.
Deer Park , NY 11729
631- 242-4352
Antares Tiki
< p> Transportere seg til Karibien er ikke en vanskelig oppgave når det er et stråtak overhead og frosne drinker på bordet . Restauranten er uformell og idrett en vann utsikt fra dekk , og prisene er et røverkjøp . Entress inkluderer jerk - gnidd stekt halv kylling , polynesiske ribbeina , dampede blåskjell i kokosmelk og en burger servert på en Frisbee . Guide Green sier, " Eies av topp Zagat -karakter kokk Matthew Murphy , har Antares Tiki en velsmakende og fantasifull utvalg av frosne drinker og Karibien /polynesiske fare. " (Merk : Ligger på Brewer Yacht Club i Greenport , er åpen Antares Tiki bare i varme været måneder . )
< P> Antares Tiki
2530 Manhanset Rd
Greenport , NY 11944
. 631-477-8839