I slutten av 1800-tallet var Hudson en travl elveby sentrum for den berømte Hudson River School of painting. Byen falt i nedgang for mesteparten av 1900-tallet, men har gjennomgått en urban fornyelse de siste tretti årene. Manhattan-beboere gjør den 117 mil lange reisen oppover staten for å sjekke Hudsons superb antikvariat-shopping, aktive kunstscene, og livlige barer og restauranter, mange som okkuperer de samme bygningene som deres forgengere for et århundre siden.
Vico serverer regional italiensk kjøkkken med vekt på regionale tusjanske spesialiteter. Beliggende i hjertet av byen, trekker Vico på fersk produksjon fra nærliggende Hudson Valley for å lage retter som frister kunder til lunsj og middag.
Spesielle helligdag-menyer lages for anledninger som Valentinsdag og Nyttår. Gjestere på andre tider vil finne en komfortabel setting og retter som calamari støvet i panko-brødsmuler og pasta med stekt laks og spinat i en delikat hvitvinsaus. En tre-retters prix-fixe meny er tilgjengelig hver dag og inkluderer salat, hovedrett utvalg og dessert.
Vico Restaurant & Bar
136 Warren Street
Hudson, NY 12534
518-828-6529
vico-restaurant.com
Swoon Kitchen Bar er et upscale restaurant som serverer samtidsk amerikaner kjøkken fem dager i uken. Restaurant ligger i et tidligere butikkfront topp med et viktoriansk presset tinn-tak. Menyer fokuserer på ferske ingredienser forberedt i sesong og parret med passende vin. Middag kan starte med en skive landsby pâté, en salat av Maine Peekytoe krabbe og endivie eller en bestilling av grillet lammekjøtt-pølse med spinat. Hovedretts-alternativer inkluderer risotto, sprø anka confit med sopp og brun-sukker salte lammekoteletter hvite bønner. Vær sikker på å la plass til dessert lagd av personalets konditor. Private fester kan akkommoderes.
Swoon Kitchen Bar
340 Warren Street
Hudson, NY 12534-2419
518-822-8938
swoonkitchenbar.com
Le Gamin serverer frokost, lunsj og middag i en casual og komfortabel setting med en fransk accent og thrift store chic design. Enten du er i humør for en rask bitt eller noe mer substansielt, vil du finne det på menyen her. Gjester kan avslappe med en av de mange fylte crêpes, smake en salat toppet med geitost og kylling eller prøve en lamme-pølse toppet med karamelliserte løk. Et utvalg drikker er også på plass inkludert cappuccino og orangina.
Le Gamin
609 Warren Street
Hudson, NY 12534-2842
518-828-2885
legamin.com
Med så mange restauranter å velge mellom i New York City, er det vanskelig å bestemme seg for den rette. Hvis du begrenser det etter distrikt og midtown Manhattan er din dining-destinasjon, finnes det et bredt utvalg av etablerte og nylig anerkjente restauranter som kan tilfredsstille de fleste appe
Bethel ligger i Sullivan County, New York. Bethel skjøt opp til berømmelse etter å ha vert 1969 Woodstock-musikkfestivalen. Bethel har mange aktiviteter og attraksjoner, spesielt for utendørsentusiaster. Byen ligger nær mange innsjøer og statsparker. Innsjøene i området inkluderer Silver Lake, White
Med rykte for å være byen som aldri sover, er New York Citys lange liste over restauranter og hyggelige spisesteder i konstant forandring for å tilpasse seg de raske smaksendringene hos innbyggerne. Likevel, i en konstant utviklende metropol, er det fint å vite at visse steder står tidsprøven. Noen
