Gansevoort er en liten bygd beliggende i byen Northumberland i Saratoga County. Grunnet sin beskedne størrelse har Gansevoort et lite utvalg spisesteder; likevel inkluderer kjøkkenet på tilbud italiensk, fransk og amerikansk. Disse er mesteparten familiedrevne restaurantene og kafeer som har vært etablert i flere tiår, noe som indikerer at de har tjent en god reputasjon blant lokale innbyggere.
The Wishing Well, åpen siden 1936, har en hyggelig spisesal og serverer amerikansk kjøkken. Steaks og sjømat fremtrer prominent på menyen, og gjester kan velge mellom filet mignon, New York strip steak, froskeben og dampet Maine hummer. Andre kjøttalternativer inkluderer kalvelever, andung i bringebærsgaze og kalveparmesan. Det er en separat barmeny som også tilbyr substantielle retter som sjømat paella, skjell og BBQ-ribbe. The Wishing Well har spesielle brylluppspakker og kan catere til resepsjoner på opptil 120 personer.
The Gansevoort Mansion Edgewood Café er kun åpen for frokost og lunsj da den stenger kl. 14:00 hver dag. Kunder kan velge helsealternativer som frukt, korn og yoghurt for frokost; alternativt er det omeletter og pannekaker. Menyen har også frokost-sandwiches tilgjengelig bestående av egg, beikon, pølse og ost i et croissant eller muffin, fransk toast, og søte crepes med rosiner og hytteost.
Christina's Pizza ble først etableret i 1984. Denne pizzeriaen tilbyr både takeout og spise på stedet. Kunder kan velge calzone så vel som vanlige pizzaer, New York- eller siciliansk stil steaks, vinger, salater og stromboli.
Den kjente Taco Bell-kjeden har en avdeling i Gansevoort. Nachos, tacos, burritos og salater er på menyen samt spesialiteter som «enchiritos» – en tortilla fylt med oksekjøtt og bønner, dekket med smeltet cheddarost – og steaks viklet i tortillas. Kunder kan spise på stedet eller kjøpe mat til å ta med.
Chez Pierre har serveret fransk kjøkken i Gansevoort siden 1963. Menyen tilbyr en kombinasjon av typiske franske retter og nye skapelser fra restaurant-eierne som kalv Vosgienne og tournedos chasseur. Andre retter inkluderer Beef Wellington, chateaubriand, froskeben og kyllingbryst fylt med skinke og sveitsisk ost. I tillegg til hovedspiseområdet, er det en salong med en separat meny som tilbyr salater, brie i smørdeig og steak tartare.
Ulster County ligger i mid-Hudson Valley regionen av New York-staten, mindre enn to timer nord for New York City. De største kommunene i countyet er byen Kingston og byen New Paltz, hvor den sistnevntes befolkning er økt av studentene ved statens universitet i byen. Området er hjem for et antal rest
Bethel ligger i Sullivan County, New York. Bethel skjøt opp til berømmelse etter å ha vert 1969 Woodstock-musikkfestivalen. Bethel har mange aktiviteter og attraksjoner, spesielt for utendørsentusiaster. Byen ligger nær mange innsjøer og statsparker. Innsjøene i området inkluderer Silver Lake, White
Med rykte for å være byen som aldri sover, er New York Citys lange liste over restauranter og hyggelige spisesteder i konstant forandring for å tilpasse seg de raske smaksendringene hos innbyggerne. Likevel, i en konstant utviklende metropol, er det fint å vite at visse steder står tidsprøven. Noen
