Matfestivaler i Spania

er spansk mat feires over hele landet , og også internasjonalt , med en rekke matfestivaler og " fiestas ". Regionale retter går langt utover den kjente og tradisjonelle tapas og inkluderer sjømat og artisjokker blant andre ingredienser . Matfestivaler i Spania er også en feiring av lokal kultur , og ofte inkluderer musikk , dans og religiøse seremonier . Fiesta del Marisco

sjømat festivalen startet i 1960 og skjer i kommunen O Grove , provinsen Pontevedra , Galicia , hvert år i oktober . Under festivalen er det flere stands som selger blåskjell og andre typer sjømat , som for eksempel østers, blekksprut , reker og fløyel krabbe . Gastronomiske konkurranser og folkemusikk konserter av galiciske sekkepiper med den lokale gruppen Gaiteros de Cantodorxo skje rett sammen med festivalen , ifølge Turismo O Grove .
Fiesta de la Alcachofa
< p > den artisjokk festival skjer i Benicarlo , som ligger i Valencia , hvert år i januar . Høydepunktet for festivalen er "la torra , " når en stor mengde artisjokker er tradisjonelt kokt i en seng av glør . Artisjokker dyrket i Benicarlo har en opprinnelsesbetegnelse segl , et regulatorisk kvalitetssystem også brukes til å identifisere viner , oster og andre matvarer , ifølge sin opprinnelse i Spania .
Rioja Grape Harvest Festival

Rioja Grape Harvest er en middelalderfestivalsom tiltrekker seg tusenvis av mennesker hvert år til den nordlige byen Logroño , hovedstaden i La Rioja samfunn , ifølge Revista Iberica nettside . Det er stands som tilbyr retter av lokal mat , som for eksempel de pintxos av sopp , ris - fylt paprika og andre tradisjonelle tapas . Den besøkende har mulighet til å sette pris på lokal musikk , dans og tradisjonelle seremonier , slik som " Pisado de la Uva , " når menn i enkle Rioja folkedrakter trykker druene med føttene .