Spansk kjøkken er ett av de mest populære over hele verden. En av de mest kjente tradisjonene er tapas, små retter med mat som du finner på nesten enhver bar og restaurant. Spanske retter inneholder alle slags grønnsaker, sjømat og kjøtt. Fra Galicia til Barcelona, elsker spaniarer å knytte bånd med familie og venner over sin deilige mat.
Tapas er en flott måte å smake litt av alt på. En skive tortilla española, noen skiver Manchego-ost, et par reker eller til og med en liten skål paella regnes som tapas. Mange spaniarer går fra sted til sted og spiser tapas i stedet for en stor middag.
Paella er den mest typiske retten i Spania, og får navnet sitt fra pannen den lages i – «paellera». Vanlige ingredienser er sjømat, kyllin, kanin, saffran, hvitløk, tomatsaus og, selvsagt, ris.
Chorizo er en svinepølse som stammer fra Spania. Den kan stekes, stues, legges i paella, og ofte anses som en deilig tapa. Mange spaniarer anser jamón serrano (spansk tørrkurert skinke) en nasjonal kilde til stoltelse. Jamón serrano kureres i minst ett år, og besøkende ser ofte de store skinkebenene hengende i butikker over hele Spania.
Cocido madrileño er en annen berømt rett i Spania. Kjøtt (kyllin, chorizo og morcilla), kikerter, gulrøtter, purre og kål kokes i en «caldo» eller buljong, og koker i timer. De faste ingrediensene tas så ut av gryten og «caldo» serveres i skåler som første rett. Andre rett er kjøttet og grønnsakene, som ofte dryppes med fersk sitron.
Tortilla española lages av poteter, som stekes i en panne med løk, hvitløk, salt og egg. Når potetene er myke, blandes de med vispete egg og den tykte blandingen hældes tilbake i en panne for å stekes. Tortilla española er en veldig vanlig tapa og kan også finnes inni noe deilige spanske «pan» (dvs. brød) for å lage et smørbrød.
«Vino tinto» (rødvin) er utrolig populært i Spania fordi noen av typene som produseres – inkludert Ribera del Duero og Rioja – er deilige og en annen kilde til stoltelse for landet. Om sommeren ber noen om «tinto de verano» (sommer vin), som bare er rødvin med litt mineralvann tilsatt.
Introduksert i 1963 av Bill Lear, var Learjet verdens første forretningsjet. Modellen 35A Learjet ble introdusert i 1976 og var en oppgradering av modell 35. Avionikksystemet var helt redesignet fra tidligere modeller, noe som ga piloter et oversiktlig kontrollpanel. Mer enn 300 Learjet 35A ble prod
Beliggende i nordvestlige Costa Rica, har Arenal-vulkanen skjelnet av å være en av de mest aktive vulkanene i verden. Det høres skremmende ut å besøke, men turismen i regionen er aktiv – og trygg, til en viss grad. Vulkanaktivitet Arenal-vulkanen har vært aktiv i ca. 7 000 år. Det betyr ikke at sto
Turister med et spesielt interresse for arkeologi kan ikke la være å besøke mayaruinene. Disse velbevarte stedene gir et fascinerende blikk inn i verden av en gammel sivilisasjon og har enda flere eldgamle steder enn de funnet i Egypt. Geografi Mayaruiner kan finnes i hele Yucatán-halvøya, spesielt
