Informasjon om mat i Spania

spansk mat er en av de mest populære i hele verden . En av de mest kjente tradisjoner er tapas , småretter av mat som du kan finne på nesten alle bar og restaurant . Spanske retter inkluderer alle typer grønnsaker, sjømat og kjøtt . Fra Galicia til Barcelona , spanjolene elsker å bånd med familie og venner over deres deilig mat .
Paella er en av de mest elskede retter i Spania .
Tapas
En gruppe oliven i en liten skål som dette er en tapa .

Tapas er en fin måte å smake litt av alt . En bit av tortilla Española , et par skiver av Manchego ost , et par reker eller en liten tallerken paella er alle vurdert tapas . Mange spanjoler gå fra sted til sted å spise tapas i stedet for et stort måltid .
Paella
Paella

Paella er den mest typiske retten i Spania , får sin navn fra pannen hvor det er tilberedt - "the paellera . " Vanlige ingredienser er sjømat , kylling , kanin , safran , hvitløk , tomatsausog, selvfølgelig , ris .
Kjøtt
Kjøtt vises i en spansk charcuteria .

Chorizo ​​er en svinekjøtt pølse som oppsto i Spania . Det kan være stekt , stuet , satt på paella , og ofte regnes som en deilig tapa . Mange spanjoler vurdere jamon serrano (spansk tørr - spekeskinke ) en nasjonal kilde til stolthet . Jamon serrano er herdet i minst et år og besøkende ofte se de store bena hengende i tiendas over hele Spania .
Cocido Madrileño
Cocido Madrileño oppsto i Madrid .

Cocido madrileño er en annen berømt fatet i Spania . Kjøtt ( kylling , chorizo ​​og morcilla ) , er kikerter, gulrøtter , purre og kål kokt i en " caldo " eller kjøttkraft , ulmet i timer . Den fast føde er da tatt ut av potten og " caldo " serveres i boller som en første parabolen. Andre er kjøtt og grønnsaker , som ofte toppes med frisk sitron .
Tortilla Española
Tortilla Española er en av de vanligste matvarene du ' ll finne i Spania .

Tortilla Española er laget av poteter , som er stekt i panne med løk , hvitløk , og salt og egg . Når potetene er myke , de er blandet med pisket egg og den tykke blandingen helles tilbake i en gryte til å lage mat . Tortilla Española er en svært vanlig tapa , og det kan også bli funnet på innsiden av noen deilige spanske " pan " (dvs. brød ) for å lage en sandwich .
Rødvin

Rødvin er mer allment konsumert i Spania enn Sangria .

" Vino tinto " ( rødvin ) er utrolig populær i Spania fordi noen av de typene som er produsert - inkludert Ribera del Duero og Rioja - er deilig og en annen kilde til stolthet for landet . I sommer , noen folk spør etter " tinto de verano " ( sommer vin ) , som er like rød vin med noen glitrende vann tilsatt .