1. Pacific Northwest Seafood :Oregon er hjemsted for en rik sjømatindustri, og lokalt fanget sjømat er en stift i statens kjøkken. Salmon, Steelhead Trout, Dungeness Crab og Pacific østers er blant de populære sjømatrettene som finnes på restauranter og på spisebord.
2. Vill sopp :Pacific Northwest -regionen er kjent for sin overflod av ville sopp. Arter som kantareller, porcini og moreller blir ofte fôret og brukes i forskjellige kulinariske preparater, inkludert supper, gryteretter og pastaretter.
3. Marionberries :Oregon er den største produsenten av marionbær, en rekke bjørnebær kjent for sin store størrelse, dyp lilla farge og søt smak. Marionbær brukes ofte i desserter, syltetøy, gelé og smoothies.
4. hasselnøttprodukter :Oregon er en ledende produsent av hasselnøtter, også kjent som Filberts. Hasselnøttolje, hasselnøttbaserte oppslag og stekte hasselnøtter er ofte konsumert i staten.
5. håndverksøl :Oregon har en blomstrende håndverksølindustri, med over 350 bryggerier som opererer i staten. Oregoniske håndverksøl feires for sin variasjon og kvalitet, med forskjellige stiler og smaker tilgjengelig for å passe til forskjellige preferanser.
6. Lokale oster :Oregon produserer et bredt spekter av håndverks- og gårdsost, inkludert cheddar, brie, blåmuggost og geitost. Disse ostene er ofte omtalt på charcuterie -tavler og brukes som ingredienser i lokale retter.
7. Willamette Valley Wines :Willamette Valley er en fremtredende vinregion i Oregon kjent for sine Pinot Noir og Chardonnay -vin. Andre druesorter dyrkes også i dalen, og bidrar til Oregons rykte for premiumviner.
8. kaffekultur :Oregon har en sterk kaffekultur, med mange kaffebarer og roaster i hele staten. Spesielt Portland er kjent for sin kaffescene og har blitt anerkjent som en av de beste kaffebyene i USA.
9. matvogner :Portland, Oregon, er kjent for sin matvognkultur. Hundrevis av matvogner tilbyr forskjellige kulinariske alternativer, fra klassisk gatematpris til internasjonal mat, og viser byens livlige matscene.
10. sesongens ingredienser :Oregons mangfoldige klima gir mulighet for dyrking av en rekke frukt og grønnsaker. Friske råvarer feires i vekstsesongen, og mange restauranter inneholder lokalt hentet ingredienser i oppvasken.
Big Island of Hawaii tiltrekker seg turister som er interessert i aktiviteter som vannsport, strandaktiviteter , botanisk hage turer og vulkanen ser på. Big Island bed and breakfast inns tilby turister et alternativ til store, kjedehoteller . Funksjoner Big Island bed and breakfast inns tilby reis
Starter: - Posset: En varm, søtet melkedrikk som ofte ble smaksatt med krydder eller frukt. - Furmety: En grøt laget av hvete eller bygg, ofte med rosiner eller rips. - Pease Pudding: En kokt pudding laget av erter og løk, noen ganger med bacon eller svinekjøtt. Hovedkurs: - Roastbiff: Biff
Internasjonale innkeepers foreningen samler verdifull informasjon og ressurser for bed-and - breakfast eiere . Fordi bed- and - breakfast-anlegg gir vanligvis færre overnattings enn store hotellkjeder , bør eierne dra nytte av reklameplass og informasjon foreninger gir. Foreninger er også store ress
