Med sin ucredible etniske mangfold, verdensberømte restaurant og blomstrende kunstliv, er Melbourne et viktig kultursenter i Australia. Hundrevis av etnisiteter er representert, mange fra asiatiske og midtøstlige land. Melbourne har tusener av etniske restaurant, og tyrkisk kjøkken er spesielt godt representert. En promenade ned Sydney Road i Brunswick viser den høye konsentrasjonen av tyrkiske restaurant som tilbyr tradisjonelle oppskrifter og atmosfære. Enten du vil ha en intim kveld ute eller en vild bukkdans-show, dekker Melbournes mange tyrkiske restaurant dine behov.
Markedsfører seg som «en liten bit Tyrkia i hjertet av Richmond», gir denne confraternelle Melbourne-restauranten tradisjonelt telt-atmosfære med pute-seter, persiske tepper og live bukkdans-show hver helg. Shish kebab, köfte kjøttkaker, stekt eggfrukt med yoghurt-saus, hjemmelaget røde kidneybønner og falafel er noen av de tradisjonelle rettene i denne populære tyrkiske spisestedet. Helgene tilbyr The Kilim 4-retters meny for store grupper som vil nyte bukkdans eller leie et privat rom. Vegetariske menyer finnes også.
The Kilim
366 Victoria St., Richmond
Melbourne VIC 3121
Australia
+61 3 9428-5982
www.thekilim.com.au
Denne autentiske tyrkiske restauranten i Windsor er navngitt etter Marmara-regionen i Tyrkia, kjent for sine Iskender kebab. Etablert 1980, er Marmara en av de eldste tyrkiske restaurantene i Melbourne. Velg mellom ulike typiske tyrkiske kebab, grillet tallrik, vegetariske retter, fetaost-pizza og tilbehør. Marmara tilbyr også populære tyrkiske drikkevarer: yoghurt-basert ayran, tyrkisk lemonade, tyrkisk kaffe, Efe's Premium Pilsner Øl, raki (anissmakende, ikke-søt alkohol populært i regionen). Marmara tilbyr også take away.
Marmara
68 Chapel St., Windsor
Melbourne VIC 3181
Australia
+61 3 9510 6944
www.marmara.net.au
De siste 30 årene har Alasya gått fra liten tyrkisk spisested til flerdimensjonalt forretningsventur: grosist-bakeri, detaljist-slagter og full servering restaurant. Restauranten lager både tradisjonelle og moderne retter som speiler mangfoldet i det moderne tyrkiske kjøkken. Alasya tilbyr dussiner av meze (små forretter): pancar, hummus, pumpedypp, tahini, tabbouleh, avokado, ris-pilaf. Fem ulike smakingsmenyer lar deg tilpasse måltidet og oppleve rikdommen av kjøtt, sjømat og vegetariske alternativer. Alasya lager også flere pide (tyrkisk pizza) med topping: feta, ricotta, krydret pølse, spinat, egg, hakket kjøtt.
Alasya
555 Sydney Road, Brunswick
Melbourne VIC 3056
Australia
+61 3 9387 0713
www.alasya.com.au
Som en av de sørmest metropolene i verden, presenterer Melbourne, Australia et eksotisk reisemål med mange aktiviteter for alle smaker. Hovedstaden i delstaten Victoria, Melbournes status som et internasjonalt senter for kultur kommer fra dens rolle som senter for australisk film, kunst, dans og mus
Bare 15 km sørøst for Melbournes sentrale forretningsdistrikt er en forstad kalt Mount Waverley. Et stort antall kinesiske innvandrere okkuperer dette området og har transformert det til en himmel for kinesisk matelskere. Den kinesiske restaurant-scenen blomstrer, og gir spisere et bredt utvalg kine
Portland, Victoria, var den første permanente europeiske bosetningen i 1834. I dag er det en travl australisk havneby med landbruks-skip som laster og losses samt store cruiseskip som seiler til øyer som St. Helena. Flere restaurantar for Portland-beboere og turister like er tilgjengelige for besøk
