Franske restauranter i Perth

Perths innbyggere som søker fransk mat kan velge blant mange restauranter i ulike prisklasser. Perth har franske restauranter fra billige kafeer/spisesteder til moderat prislagte restauranter til fine dining. Både innbyggere og turister kan nyte tradisjonell fransk/europeisk mat blandet med moderne australisk matlaging.

Restaurant Amuse

Restaurant Amuse er et fine dining-sted som spesialiserer seg på degustasjonsmenyer med moderne fransk preg. Restauranten tilbyr ikke à la carte-meny. Den ble vurdert som nummer ett restaurant i Western Australia i 2010, og «Australian Gourmet Traveller» ga den to stjerner i sin 2010-guide, noe som gjør den til den høyst rangerte restauranten i Western Australia.

Hoveddegustasjonsmenyen tilbyr 11 små retter som kan matches med viner (sju smakingsdoser) for ekstra kostnad. En mindre degustasjonsmeny med bare seks små retter er tilgjengelig tirsdag, onsdag og torsdag. Denne kan også komme med matchende viner tilsvarende fire smakingsdoser for ekstra kostnad.

Selv om menyene er faste, kan de tilpasses for å egne seg for allergier og kostholdskrav. Kunder rådgives om å si fra ved bestilling om spesielle ønsker. Vegetarske alternativer er også tilgjengelig.

Restaurant Amuse
64 Bronte Street
East Perth, WA 6004 Australia
+61 8 9325 4900
restaurantamuse.com.au

Bouchard

Bouchard er en casual café på dagen og en dimmet, forførende spisesal på kvelden. Sjef Todd Stuart introduserer klassiske franske retter med en vri, ved å tilsette japanske innslag på menyen. Vinlisten på Bouchard viser lagrede og franske sortimenter fra eierens private keller, tilgjengelig på flaske og glass. Denne lille restauranten har 40 seter, inkludert uteservering. Restauranten tar reservasjoner, og grupper anbefales å bestille på forhånd.

Bouchard
42 Mount Street
Perth 6000 WA, Australia
+61 8 9321 5013
bouchard.com.au

Sen5es Restaurant and Wine Bar

Sen5es Restaurant and Wine Bar ligger i den elegante Novotel Perth Langley Hotel. Restaurantens meny viser samtidisk fransk mat som bygger på enkel sammensetning av unike smaker. Menyen endres med sesongene da restauranten kun bruker ferske råvarer, og dekker et utvalg proteiner fra and, hjort, sjømat til foie gras. Signaturretten er and a l'orange på savoykål med shiitakesopp, dekt med broccolini og appelsinsaus.

De som vil prøve flere retter samtidig vil nyte delingsretter-oppsettet som lar gjester velge mange retter, i mindre porsjoner, de kan bestille som tapas. For etterrettsgodbit tilbyr restauranten ost- og dessertmenyer. Restauranten har også en full bar og vin på flaske og glass. De med glutenallergi kan be om glutenfrie måltider.

Sen5es Restaurant and Wine Bar
221 Adelaide Tce
Perth 6000 WA, Australia
+61 8 9221 1200
novotelperthlangley.com.au

Etro

Etro på King Street har hatt mange navn gjennom årene – Bien Fine Food Café og Mezzonine – med den nyeste inkarnasjonen som har gjort seg et navn som dags-café og bistro. Maten er rustik, med omelett med ratatouille serveret til frokost og andeleverpostei med rødløksyltetøy på ferskt brød til lunsj. Signaturretten er beef bourguignon.

Vin er tilgjengelig på glass, og de med glutenallergi kan bestille glutenfrie retter. Det finnes også en barnemeny og uteserveringsområde. Med kun 45 seter i huset, anbefales grupper å bestille på forhånd.

Etro
49 King Street
Perth 6000 WA, Australia
+61 8 9481 1148
etro.theguide.com.au