Caribisk kjøkken gir en viss autentisitet til opprinnelsen av De vestindiske øyer. Det brede spekteret av afrikanske og europeiske innflytelser fungerer som en påminnelse om en innfødt region som bruker lokale produkter og ressurser for å lage spektakulære måltider og retter.
Fordi Caribien består av en rekke ulike øyer, er sjømatretter svært populære. Rød snaper og reker er vanligvis brukt, og den fruktbare arten av caribisk jord ser en eksotisk blandning av frukt og grønnsakter fusjonert i mange grunnleggende oppskrifter. Yams og grønne bananer tilsettes jevnlig caribiske måltider. Kreolske innflytelser ser en aromatisk blandning av urter og krydder brukt i matlaging.
For en san smak av Caribien, bør spisestedsgjester alltid se etter restaurantar som selger tradisjonell mat. Jerk kylling og karri geit er to populære retter som virkelig reflekterer stilen av autentisk caribisk kjøkken. Disse rettene er tilgjengelige i de fleste spisesteder. Jamaicanske kjøttpatties er en annen vanlig funksjon i caribiske restaurantar, og desserter er ofte skapt ved bruk av eksotiske lokale frukter som mangoer.
Restaurantar kan variere veldig, selv om en tradisjonell meny vanligvis vil være tilgjengelig på de fleste steder. The Caribbean Guide anbefaler Den Dominikanske Republikken som kilde til billige restaurantar som selger god mat og foreslår Aruba som et alternativ for de med gourmet-smak. Caribiske restaurantar kan også finnes utlandet, men de nyter sjelden veksten av alternative etniske matmarkeder, ifølge studier utført av Snapshots International i 2001.
Portland, Victoria, var den første permanente europeiske bosetningen i 1834. I dag er det en travl australisk havneby med landbruks-skip som laster og losses samt store cruiseskip som seiler til øyer som St. Helena. Flere restaurantar for Portland-beboere og turister like er tilgjengelige for besøk
Byen Fernie i British Columbia ligger i det sørostlige hjørnet av provinsen, ca. 64 km nord for USA-grensen og samme avstand vest for den nærmeste naboprovinsen Alberta. Fernie er best kjent som hjemsted for Fernie Alpine Resort, et romantisk turistmål som tilbyr mange alternativer for par som vil v
Paris er en by med fabelaktig mat – i et bredt spekter av pris- og formalitetsnivåer. Å spise som lokalbefolkningen betyr å spise på små kafeer, bistroer og brasserier med quintessensielle Paris-gateterningsplasser, der observasjon av gående folk kommer gratis med måltidet. Planlegging i forkant i s
