Hvordan åpne en bar i Chicago

Å åpne en bar i Chicago krever planlegging, organisering og finansiering. Nye bareiere vil bli nødt til å skaffe et antal lisenser, inkludert en statslig øllisens. Hvis en bareier har intensjon å selge mat, må baren overholde matserverings- og helseforeskrifter. Når man åpner en bar i Chicago, er forskning avgjørende. Chicago anbefaler at forretningseiere kontakter Department of Business Affairs & Consumer Protection for å diskutere lisenssøknadskrav.

Instruksjoner

1. Skriv en forretningsplan og få finansiering. En forretningsplan vil hjelpe nye bedrifter å bestemme kostnadene sine og avdekke områder som ikke er vurdert. En gang en forretningsplan er fullført, søk om forretningslån og stipender. Chicago tilbyr hjelp til å lage en forretningsplan og bistand til å finne finansiering gjennom Department of Business Affairs and Consumer Protection sine Business Assistance Centers.

2. Velg en lokasjon. Bareiere må vurdere det omkringliggende nabolaget. En gang forretningen søker om en Chicago øllisens, vil byen varsle hver registrert velger innenfor 250 fot av baren. I tillegg har byen restriksjoner på salg av alkohol i visse områder. Disse områdene inkluderer hvor som helst som er innenfor 100 fot av en skole, kirke, barnehage, sykehjem eller bibliotek eller en «dry precinct» der velgere har bestemt å forby salg av alkohol.

3. Søk om skatteidentifikasjonsnumre og andre Illinois forretningskrav. Kontakt Illinois Division of Professional Regulation (IDPR) for å bestemme nåværende krav for øl- og forretningslisenser i Illinois. For å søke om en Illinois øllisens må en bar ha et Illinois Business Tax Number (IBT) og et Federal Employer Identification Number (EIN).

4. Skaff deg forretningsforsikring. Chicago og Illinois krever begge bevis for forretningsforsikring som en del av øllisens-søknaden. Kontakt en forsikringsagent som spesialiserer seg på forretningsforsikring for å få nødvendig dekning.

5. Søk om en Chicago øllisens, forretningslisens og byggtillatelser. Det beste stedet å starte når man søker om byggtillatelser og Chicago øllisenser er Department of Business Affairs and Consumer Protection (BACP). En BACP-konsulent kan bestemme lisensbehovet til baren og om det er restriksjoner i det planlagte forretningsområdet. BACP-konsulentene mentor nye bedrifter gjennom søknadsprosessen. I tillegg, per 9. juni 2010, har byen vedtatt endringer i øllovene, som tillater betinget godkjenning på visse typer øllisenser.

6. Søk om en Illinois øllisens. Illinois Licensing Division er ansvarlig for å vurdere og godkjenne statslige øl-søknader. Sørg for at forretningen har sitt IBT og FIEN skattenummer, en kopi av Chicago øllisens, en kopi av Chicago forretningslisens og et forsikringsbevis.

7. Gjør baren klar for åpning. Tidsplanen for å få baren klar for åpning avhenger av den valgte forretningsmodellen. Hvis en forretningsplan er fullført, er prosessen for å få byggtillatelser, velge leverandører og ansette entreprenører aller bestemt. Barer med kjøkken vil ta lengre tid å bygge og barer vil trenge matlisenser og helsetillatelser. Feil i søknader for lisenser kan forårsake forsinkelser. For å unngå stress og økonomiske underskudd, bør bareiere regne med funding for å tillate budsjett-overruns og tidsforsinkelser når de lager sin forretningsplan.