Februar i Laredo, Texas, er krydret hett takket være det årlige Laredo Jalapeno Festival. Den todagers festivalen er en del av den månedslange Washington's Birthday Celebration som feirer ikke bare vår første presidents fødselsdag, men også den blandede kulturelle arven i denne byen på Rio Grande. Krydret musikk og enda krydrere mat gjør dette til en begivenhet verdt å vente på.
Jalapeno Festivalen, organisert av Washington's Birthday Celebration Association, er en del av en rekke feiringer under den månedslange hyldesten til George Washington og byen Laredo. Festligheter inkluderer skjønnhetskonkurranser, parader, karnevaler og gatefester. Den første arrangementet fant sted i 1898 for å feire den amerikanske helligdagen og det kulturelle mangfoldet i Laredo-fellesskapet. Jalapeno Festivalen ble lagt til i 1978 som en todagers begivenhet for å fremheve Laredos mexikanske kulturelle innflytelse med lokale retter som fajitas og, selvfølgelig, jalapenos. Arrangementet holdes årlig midt i februar. Billetter er tilgjengelig på portene, eller til redusert pris på en av flere sponsorer som Stripes, O'Reilly's Auto Parts eller Mall del Norte's WBCA-kiosk.
Tejano, rock og countrymusikk er bare noen av sjangrene som oppvarmer hovedscenen under festivalen. Hovedartister har inkludert internasjonale stjerner som Selena, samt Grupo Vallejo, vinnere av Texas Latin Music Awards' «Best Rock Band». Countrystjerne Trisha Yearwood og multi-platinums, Grammy-vinner gruppen Intocable har også trådt opp. Karnevalsspill, matlagingskonkurranser, en blind jalapeno-kastkonkurranse og bud med lokale favoritter garanterer underholdning. Prøv pozole, en rik hominy-suppe, eller gorditas – dypstekte deigpai fylt med kjøtt, ost eller grønnsaker for en spesiell mexikansk treat.
Bike Rally Showdown starter tingene fredag kveld. Hundrevis av syklister kjører fra Harley Davidson-butikken på østsiden av byen nær I-35-freeway langs den 4-mil lange ruten gjennom byen til El Metro Park & Ride der festivalen finner sted. Mange ryttere deltar også i motorsykkelshowet i håp om å vinne bragdretsrettigheter for å ta toppremien som best utseende sykkel. Lørdag formiddag konkurerer unge kvinner mellom 17 og 25 år i Jalapeno Pageant som oppvarming for festivalens hovedarrangement – La Costeña Jalapeno-spisekonkurranse. Konkurransen oppvarmes bokstavelig talt når deltagere prøver å se hvem som kan spise flest jalapenos på 15 minutter. Så langt fra publiseringsdatoen står 21-års rekorden på 141 jalapenos fortsatt.
Besøkende i Laredo mangler ikke hotell- og overnattingsalternativer. For å bo i det historiske sentrum, ca. 5 mil fra Jalapeno Festivalen, velg La Posada, utvalgt av Texas Chamber of Commerce som nummer ett hotell i Texas. Hotell litt nærmere festivalen inkluderer AmeriK Suites ved Mall Del Norte og Embassy Suites Laredo rundt hjørnet fra mallet.
Singapore står som et slekt, moderne og effektivt eksempel på hva en by kan være, og forener teknologi med natur ved enhver mulighet. Den lille landmassen av øy-by-staten tvinger til dette ekteskapet, og singaporer omfavner det. Hvert andre år arrangerer byen Singapore Garden Festival for å tiltrekk
LaSalle, en by i Ontario, Canadas Essex County, ligger mindre enn 16 km fra den amerikanske grensen nær Detroit, Michigan. LaSalles historie daterer til midten av 1700-tallet da franske bosettere begynte å bebo området. En stor del av LaSalles jord brukes til dyrking av ulike grøder, inkludert bær.
Med mer enn 23 vellykkede arrangementer i ryggsekk, er det libanesiske festivalet en sommer-fast ingrediens i Ottawa. Inkludert fem dager med mat, kulturelle forestillinger og et marked som selger libanesiske varer, bringer festivalen Midtøstens tradisjon til østlige Canada. Det er ikke å si at det
