I århundrer har Ivatan-folket trivdes i det vakre, men utfordrende miljøet på Batanes-øyene. Deres unike kultur og levesett har blitt formet av deres nære forhold til havet og knapphet på ressurser på land.
Mat har alltid spilt en sentral rolle i Ivatans kultur. De er et selvforsynt folk, som tradisjonelt har dyrket sine egne avlinger, oppdrettet sine egne dyr og fisket det rike vannet i havet rundt.
Ivatans mat:Enkelt, friskt og deilig
Ivatans kjøkken gjenspeiler Ivatans livsstil. Det er enkelt, friskt og deilig, og utnytter de begrensede ressursene som er tilgjengelige på øyene.
Sjømat
Sjømat er en stift i Ivatan-dietten, og fisk, blekksprut og skalldyr spises ofte. Disse tilberedes ofte enkelt, grillet eller stekt, for å la den naturlige smaken av havet skinne gjennom.
Rotgrønnsaker
Rotgrønnsaker, som søtpoteter, yams og taro, er også en stift i Ivatans-dietten. Disse er ofte kokt eller dampet, og servert med en rekke sauser.
Frukt
Tropiske frukter, som bananer, mango og ananas, er også rikelig på Batanes-øyene, og blir ofte spist ferske eller brukt i desserter.
Kjøtt
Kjøtt er en mindre vanlig del av Ivatan-dietten, på grunn av knappheten på ressurser på øyene. Imidlertid blir svinekjøtt, kylling og storfekjøtt noen ganger spist.
Skrydder
Ivatans kjøkken bruker en rekke krydder, for eksempel eddik, soyasaus og chilipepper, for å tilføre smak og krydder til rettene deres.
Matlagingsteknikker
Ivatans matlagingsteknikker er enkle, men effektive. De bruker ofte en metode for matlaging kalt "tinuno", som innebærer å pakke ingredienser inn i bananblader og dampe dem i en gryte.
Snacks
Ivatanene er også kjent for sine deilige snacks, som "kakanen" (riskaker) og "palitao" (maisfritter).
Hvor kan du spise Ivatans Cuisine
Hvis du besøker Batanes-øyene, er det noen få steder hvor du kan prøve noe autentisk Ivatan-kjøkken. Her er noen anbefalinger:
* Ivatan Restaurant er en populær restaurant i Basco, hovedstaden i Batanes. De serverer en rekke Ivatan-retter, inkludert sjømat, rotgrønnsaker og frukt.
* The Batanes Island Lodge har også en restaurant som serverer mat fra Ivatan. De tilbyr en rekke retter, inkludert grillet fisk, dampede grønnsaker og riskaker.
* The Honesty Coffee Shop er en liten kafé i Basco som serverer en rekke Ivatan-snacks, som kakanen og palitao.
Ivatans kjøkken er en deilig og unik del av Ivatan-kulturen. Hvis du besøker Batanes-øyene, sørg for å prøve noen av de lokale rettene. Du vil ikke bli skuffet!
Landene som grenser til Spania er: - Portugal mot vest - Frankrike og det lille uavhengige landet Andorra mot nordøst - Storbritannia (British Overseas Territory of Gibraltar) i sør
Ixtapa ligger på Stillehavskysten av Mexico omtrent halvveis mellom Acapulco og Manzanillo . Om tre tiår siden , ansporet den meksikanske regjeringen høyhuset resort utvikling for å tiltrekke turister til regionens strender . Resultatene skapes et attraktivt og moderne kystby , men en som mangler my
Land :Kambodsja Kontinent :Asia Andre detaljer: – Phnom Penh er hovedstaden og mest folkerike byen i Kambodsja. - Det ligger i den sør-sentrale regionen av landet. - Den er også kjent som Asias perle og Blomsterbyen på grunn av de mange vakre parkene og hagene som pryder byen.
