I århundrer har Ivatan-folket trivdes i det vakre, men utfordrende miljøet på Batanes-øyene. Deres unike kultur og levesett har blitt formet av deres nære forhold til havet og knapphet på ressurser på land.
Mat har alltid spilt en sentral rolle i Ivatans kultur. De er et selvforsynt folk, som tradisjonelt har dyrket sine egne avlinger, oppdrettet sine egne dyr og fisket det rike vannet i havet rundt.
Ivatans mat:Enkelt, friskt og deilig
Ivatans kjøkken gjenspeiler Ivatans livsstil. Det er enkelt, friskt og deilig, og utnytter de begrensede ressursene som er tilgjengelige på øyene.
Sjømat
Sjømat er en stift i Ivatan-dietten, og fisk, blekksprut og skalldyr spises ofte. Disse tilberedes ofte enkelt, grillet eller stekt, for å la den naturlige smaken av havet skinne gjennom.
Rotgrønnsaker
Rotgrønnsaker, som søtpoteter, yams og taro, er også en stift i Ivatans-dietten. Disse er ofte kokt eller dampet, og servert med en rekke sauser.
Frukt
Tropiske frukter, som bananer, mango og ananas, er også rikelig på Batanes-øyene, og blir ofte spist ferske eller brukt i desserter.
Kjøtt
Kjøtt er en mindre vanlig del av Ivatan-dietten, på grunn av knappheten på ressurser på øyene. Imidlertid blir svinekjøtt, kylling og storfekjøtt noen ganger spist.
Skrydder
Ivatans kjøkken bruker en rekke krydder, for eksempel eddik, soyasaus og chilipepper, for å tilføre smak og krydder til rettene deres.
Matlagingsteknikker
Ivatans matlagingsteknikker er enkle, men effektive. De bruker ofte en metode for matlaging kalt "tinuno", som innebærer å pakke ingredienser inn i bananblader og dampe dem i en gryte.
Snacks
Ivatanene er også kjent for sine deilige snacks, som "kakanen" (riskaker) og "palitao" (maisfritter).
Hvor kan du spise Ivatans Cuisine
Hvis du besøker Batanes-øyene, er det noen få steder hvor du kan prøve noe autentisk Ivatan-kjøkken. Her er noen anbefalinger:
* Ivatan Restaurant er en populær restaurant i Basco, hovedstaden i Batanes. De serverer en rekke Ivatan-retter, inkludert sjømat, rotgrønnsaker og frukt.
* The Batanes Island Lodge har også en restaurant som serverer mat fra Ivatan. De tilbyr en rekke retter, inkludert grillet fisk, dampede grønnsaker og riskaker.
* The Honesty Coffee Shop er en liten kafé i Basco som serverer en rekke Ivatan-snacks, som kakanen og palitao.
Ivatans kjøkken er en deilig og unik del av Ivatan-kulturen. Hvis du besøker Batanes-øyene, sørg for å prøve noen av de lokale rettene. Du vil ikke bli skuffet!
Puerto Rico er et etnisk mangfoldig samfunn, og befolkningen består hovedsakelig av tre store rasegrupper:hvite, svarte og mestiser. I tillegg er det mindre grupper av andre raser, som asiater og indianere. Hvit Den hvite befolkningen i Puerto Rico er først og fremst av spansk avstamning, og de
The Gulf of Mexico ligger i mellom USA , Mexico og Cuba . Den store vannmasse som er kjent for sine hvite sandstrender , klart og varmt vann og intense orkaner som orkanen Katrina . Til tross for stormene , mange liker ferierer langs det vakre vannet , spesielt i Florida og Mexico , hvor plukke av a
Prisen på en billett til Honduras kan variere betydelig avhengig av ulike faktorer som avreisested, tid på året og flyselskapet. Rundtursbilletter fra store amerikanske byer til Honduras varierer vanligvis fra rundt $400 til $800, men prisene kan være høyere eller lavere avhengig av spesifikke omste
