Honfleur, en malerisk havneby på kysten av Normandie i Frankrike, har i mer enn to århundrer tjent som inspirasjonskilde for kunstnere, inkludert så bemerkelsesverdige franske impressionister som Boudin, Courbet, Monet og Seurat. Beliggende på sørsiden av Seine-mynningen, motsatt den større havnen Le Havre, har Honfleur også skåret ut sin egen kulinariske nisje og kan rose seg en bred rekke verdensklasse restauranter.
Beliggende i Honfleurs gamle havneområde, er denne restauranten huset i et bygning som ble bygget i 1100-tallet, noe som gjør den til en av de eldste kjente strukturene i Frankrike. Gitt dens beliggenhet nær vannkanten, kommer det lite overraskelse at restaurantens spesialitet er sjømat. Men menyen fremmer et antal non-sjømat retter, inkludert and, lammekarré og oksefilet. Den fremmer også tre fastpris-menyer med skarpt varierende pris, den billigeste som kalles Kunstner-menyen. Neste dyreste er Dichter-menyen, mens de mest ekstraordinære valg er på restaurantens gala-middag for Saint Sylvestre, et festmåltid reservert for spesielle anledninger, som nyttårsaften. En av restaurantens mest utmerkede gjester var dronning Elizabeth II i 2006.
Au Vieux Honfleur
13 Quai St. Etienne
Honfleur 14600
Frankrike
(33) (0)2 3189 1531
auvieuxhonfleur.com/index_GB.htm
Denne populære restauranten, som inkluderer en oyster-bar og overnattingsmuligheter, er huset i to historiske bygg, en av hvilke var fødestedet for greve admiral Hamelin i 1728, som ledet Napoleons flåte. Med gamle treverk og åpen steinarbeid, har restaurantens to spisesaler en rustikal tiltrekning. Husets spesialitet er sjømat, og husmenyen fremmer tre fastpris-menyer.
Entre Terre et Mer
12 Place Hamelin
Honfleur 14600
Frankrike
(33) (0)2 3189 7060
honfleur-restaurant-hotel.com
Beliggende i Honfleurs gamle havneområde, tilbyr La Fleur de Sel gjester en smak av regionens kulinariske fortid. Sjef Vincent Gyton drar på gamle normanske oppskrifter, men gir dem en samtidig spin. På menyen finner man slike valg som normannsk lam i krote med smør og basilikum; tyrer-filet med stekt grønn asparges, artisjokk og tomat confit; og rød tunasteik med sesam og valmuefrø, servert med en grønnsaks-millefeuille og en basilikum-pesto-saus.
Le Fleur de Sel
17 rue Haute
Honfleur 14600
Frankrike
(33) (0)2 3189 0192
lafleurdesel-honfleur.com/GB_restaurant.htm
Le Bréards sjef, Fabrice Sébire, presenterer en «fremtidsrettet» kjøkken som trekker selektivt på det beste fra fortid og nutid. I restauranten, som ligger nær Honfleurs gamle havneområde, tilbyr Sébire og kone Karine gjester noen interessante menyvalg, inkludert truffe-duftet foie gras-ravioli; kaninrygg servert med rukkola og baby-gulrøtter; rå normanske oystre med en sprut shallot-eddik; stekt hummer med risotto av røyrsopp; og stekt dueunge med ben confit, servert med frukt-chutney og kumquat.
Le Bréard
7 rue du puits
Honfleur 14600
Frankrike
(33) (0)2 3189 5340
restaurant-lebreard.com/index_GB.htm
Provence er en stor og mangfoldig region i sørøst Frankrike, grensa av fjell, Middelhavet og Italia. Inne i denne regionen er 7 departementer med sine egne distinkte karakterer. Hver del av Provence har sine egne kulinariske skatter som venter på at du skal oppdage dem. Vesten: Bouches-du-Rhône, Vau
Av de mange kinesiske restauranter i Paris, Frankrike, blander noen parisiske og kinesisk dekor mens andre holder seg til en mer tradisjonell kinesisk vibe. Prisen på en gjennomsnittlig hovedrett kan være dyr – opp til $100 – avhengig av hvor du går. Mange kinesiske restauranter i Paris serverer ogs
Frankrike er det mest besøkte turistmålet i verden. Mens Frankrike er vidt kjent for sin kultur, mat, historie og arkitektur, er landets nattliv et uttrykk for samtidsmessig Frankrike og tiltrekker unge utenlandske turister likevel som lokale franske borgere som leter etter en morsom kveld ute. Mens
