Hva er noen av de nasjonale rettene i Oman?

- Shuwaa er Omans nasjonale rett og betraktet som en delikatesse.

- Det består av sakte tilberedt lam- eller geitekjøtt pakket inn i bananblader og begravet under jorden i flere timer.

2. Harees:

- Harees er en annen populær rett laget av hvete, kjøtt og krydder kokt sammen til den danner en tykk grøtlignende konsistens.

3. Majboos:

- Også kalt Kabsa, den består av erfaren ris tilberedt med kjøtt (vanligvis kylling eller lam) og en rekke krydder, for eksempel kardemomme, spisskummen og koriander.

4. Al Omani:

- Denne tradisjonelle kjøttstuingen fra Oman består av lam, grønnsaker (for eksempel gulrøtter og poteter) og blandede krydder for å skape en smakfull og velsmakende rett.

5. Mishkak:

- Mishkak er en grillet spydrett som ofte er laget med lam- eller biffbiter, marinert i krydder og grillet til perfeksjon.

6. Halwa:

- Halwa er en søt dessert som er mye glede av i hele Oman.

- Laget av sukker, ghee og mel, inneholder det ofte kardemomme eller rosevann for ekstra smak og aroma.

7. Kella:

- Kella, også kjent som krydret storfekjøtt, er en tørket kjøttfat som ofte konsumeres i Oman og andre deler av Gulf -regionen.

8. Al Madhbi:

- Al Madhbi, også kjent som Madfoon, innebærer sakte tilberedende marinert kjøtt (lam eller kylling) med ris, pakket inn i bananblader og begravet i et hull i bakken.

9. Qabab:

- Qabab er en hakket kjøttrett som ligner på kebab, grillet over kull og servert med grønnsaker og pitabrød.

10. Rogag:

- Rogag er tynn, sirkulær flatbrød tilberedt på en tawa (takke) og ofte konsumert med honning eller ghee, eller brukes til å øse opp gryteretter og karriretter.